מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות20
ציון בריאות1
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מתכונים קשורים
קיצוני מהפך סלט עוף סמי
ראס אל חנות
אטריות שומשום קרות
חטיפי דגני חמאת בוטנים פריכים
מגזין

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד
עוגת שוקולד עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 4 גרם חלבון, 27 גרם שומן, ובסך הכל 430 קלוריות. מתכון זה משמש 20. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, שוקולד מריר, מיץ לימון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 15%. ציון זה הוא רע למדי. נסו וידוי #64: אני עוגה מקופחת... עוגת שוקולד עם קרם גבינת שמנת וזיגוג שוקולד סאטני, עוגת יום הולדת שוקולד: עוגת אוכל השטן עם ציפוי קרם חמאה שוקולד עשיר, ו עוגת יום הולדת לילדים קלה: עוגת שוקולד עם ציפוי קרם חמאה שוקולד עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
לעוגה: מניחים מתלה בשליש התחתון של התנור ומחממים מראש ל -350 מעלות צלזיוס חמאה ומרפדים את תחתית תבנית העוגה בגודל 9 על 13 אינץ ' בנייר אפייה, חופפים משני הצדדים ליצירת דשים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים את השוקולד הקצוץ בקערה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים את הקולה רק לרתיחה על אש נמוכה ויוצקים על השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
קולהקולה
4
תן לעמוד במשך 5 דקות; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5
מקציפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח בקערה בינונית. מקציפים את הסוכר והביצים בקערה נפרדת עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד להסמכה וחיוורת מעט, כ -3 דקות. מוסיפים בהדרגה את החמאה, השמן, הווניל והשוקולד המומס לביצים. מקציפים נמוך עד לאיחוד, אך לא מאווררים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דבש הדריםדבש הדרים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את תערובת הקמח וממשיכים להקציף עד לאיחוד. מערבבים קלות בעזרת מרית גומי כדי להסיר כיסי קמח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים עד שהעוגה קופצת קלות כשנוגעים בה ובוחן המוחדר במרכז יוצא נקי, כ-40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מצננים את העוגה לחלוטין בתבנית על רשת. הפעל סכין סביב קצה התבנית והפוך את העוגה על המדף. מוציאים בזהירות את נייר הקלף ומצננים לחלוטין. (העוגה עשויה להתבצע מראש, עטוף היטב ונשמר בטמפרטורת החדר עד 2 ימים.)
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
לציפוי: הביאו לרתיחה כמה סנטימטרים של מים בסיר שיכול להכיל קערת מערבל עומדת מעל המים.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מקציפים יחד את הסוכר, מיץ הלימון, המלח וחלבוני הביצה בקערה ביד. מניחים את הקערה מעל המים הרותחים וממשיכים להקציף עד שהתערובת חמה למגע והסוכר מתמוסס, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מעבירים את הקערה למיקסר עומד המצויד במצורף הקצף ומקציפים את הלבנים במהירות בינונית-גבוהה עד שהם כמעט מחזיקים בשיא נוקשה ומתקררים לחלוטין, כ -10 דקות. מקציפים פנימה את החמאה, מעט בכל פעם, עד שהציפוי חלק ומורח. (אם הדובדבן נפרד, פשוט המשיכו להכות והוא יחזור יחד.)
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
פרוסט את העוגה.
13
מגישים או להפריש בטמפרטורת החדר עד 2 שעות לפני ההגשה, קירור במידת הצורך. (אם העוגה היא בקירור, להביא לטמפרטורת החדר 1 שעה לפני ההגשה.)

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חצי מתוק או שוקולד מריר, קצוץחצי מתוק או שוקולד מריר, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו טבעית לא ממותקת (לא מעובד הולנדי)אבקת קקאו טבעית לא ממותקת (לא מעובד הולנדי)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשטוח קולהשטוח קולה4largesתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה3largesביציםביצים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)מיץ לימון סחוט טרי או 1/4 כפית קרם אבניתמיץ לימון סחוט טרי או 1/4 כפית קרם אבנית1צביטהקמצוץ מלח דקקמצוץ מלח דק11 קילו קישואים,מלח משובחמלח משובח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)(2 1/2 מקלות) חמאה לא מלוחה, טמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכות קטנות(2 1/2 מקלות) חמאה לא מלוחה, טמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכות קטנות20ריבס, קצוץ טרי או קפואחמאה ללא מלח, עבור משומן מחבתחמאה ללא מלח, עבור משומן מחבת2(יכול להיות או להרחיק)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר