עוגת שוקולד-זנגביל-טופי

מנה אחת מכילה 676 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לך קצפת זנגביל, סוכר חום, מולסה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-5 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו עוגת זנגביל עם רוטב טופי חמאה רום, עוגת שוקולד-תאריך עם שוקולד דביק טופי זיגוג, ו עוגת שוקולד-תאריך עם שוקולד דביק טופי זיגוג (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

תנור

הכן קצפת ג ' ינג ' ר כפי שהורה בשלב 1 של מתכון (באמצעות מצמרר).

מרכיבים שתצטרך

קצפת

ג ' ינג ' ר

פירורי שוקולד מיקרוגל בקערה בטוחה במיקרוגל ב 1 עד 1 1/2 דקות או עד נמס וחלק, ערבוב במרווחים של 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ ' יפס

ציוד שתשתמש בו

מיקרוגל

קערה

לנצח סוכר חום וחמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב (כ 5 דקות).

מרכיבים שתצטרך

סוכר חום

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

מוסיף שוקולד נמס, פועם רק עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

מנפים יחד את הקמח ואת 5 המרכיבים הבאים. בהדרגה להוסיף תערובת שוקולד לסירוגין עם שמנת חמוצה, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח. לנצח במהירות נמוכה רק עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים יחד מים חמים והבא 2 מרכיבים. (

מרכיבים שתצטרך

שמנת חמוצה

שוקולד

קמח לכל מטרה

מים

תערובת יהיה קצף.) בהדרגה מערבבים תערובת מולסה ווניל לתערובת שוקולד רק עד מעורבב. הבלילה כפית לתוך 3 משומן ו floured 8 אינץ מחבתות עוגה עגולות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

מולסה

וניל

אופים ב 350 במשך 25 עד 30 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מדפי תיל 10 דקות; להסיר מחבתות כדי מדפי תיל, מגניב לחלוטין (בערך 1 שעה).

ציוד שתשתמש בו

תנור

בינתיים, להכין גנאש משיי.

מניחים שכבת עוגה 1 על דוכן עוגה או צלחת הגשה.

מורחים עם חצי גנאש; מפזרים 1/2 כוס חתיכות טופי. למעלה עם שכבת העוגה השנייה; להפיץ עם ganache הנותרים, ומפזרים 1/2 כוס טופי ביטים. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה. כיסוי וצינה 2 עד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות טופי