מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
בייגלה ראנץ'
תערובת עוגיות בצנצנת VI
עוף דרומי מטוגן
סלט לחם תירס אהוב
רוטב לחם תירס של סבתא
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
מגזין

עוגת שוקולד-קרמל פקאן

עוגת שוקולד-קרמל פקאן
עוגת שוקולד-קרמל פקאן יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 62 גרם של שומן, וסך הכל 954 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם ביצה, קרמל, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, עוגת שוקולד קרמל פקאן, ו עוגת שוקולד קרמל פקאן.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
אופים פקאנים בשכבה אחת במחבת רדודה 8 עד 10 דקות או עד קלוי, ערבוב באמצע. מגניב לחלוטין על מתלה חוט (כ -30 דקות). הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
מרכיבים שתצטרך
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
3
Unroll piecrusts; מחסנית על משטח מקומח קלות.
4
רול מוערמים piecrusts לתוך מעגל 12 אינץ'. Fit piecrust לתוך מחבת טארט צלחת עמוקה 10 אינץ ' עם תחתית נשלפת; לחץ לתוך קצוות מחורצים. לקצץ את הקרום העודף לאורך הקצוות. Piecrust קו עם נייר אלומיניום או נייר קלף, ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
קרום עוגהקרום עוגה
קרוםקרום
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
טופס טארטטופס טארט
5
מניחים מחבת על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מחבתמחבת
6
אופים ב 425 במשך 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
הסר משקולות רדיד, ואופים 4 דקות נוספות. מגניב לחלוטין על תבנית אפייה על מתלה תיל (כ -15 דקות). הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
8
פירורי שוקולד מיקרוגל ו 1/4 כוס שמנת בקערה בטוחה במיקרוגל ב 1 דקה גבוהה או עד נמס וחלק, ערבוב במרווחים של 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
9
מקציפים גבינת שמנת וסוכר 1/4 כוס במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 1 עד 2 דקות או עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
10
הוסף ביצה 1, פועם במהירות נמוכה רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
11
להוסיף תערובת שוקולד, פועם רק עד מעורבב. הבלילה כפית לתוך קרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קרוםקרום
12
מיקרוגל קרמל, חמאה, ונשאר 1/4 כוס שמנת בקערה גדולה בטוחה במיקרוגל ב 1 עד 2 דקות או עד חלקה, ערבוב במרווחים של 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק קרמלממתק קרמל
חמאהחמאה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
13
לטאטא יחד 2 ביצים, וניל, מלח, הנותרים 3/4 כוס סוכר; לטאטא לתוך תערובת קרמל עד מעורבב. מערבבים בפקאנים; כפית על תערובת שוקולד בקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קרמלקרמל
ונילוניל
פקאניםפקאנים
קרוםקרום
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
14
אופים ב 350 במשך 55 דקות עד 1 שעה ו 5 דקות או עד המרכז כמעט מוגדר, קצוות מיגון עם רדיד אלומיניום לאחר 45 דקות כדי למנוע בראונינג מוגזם. מגניב לחלוטין על מתלה חוט (כ 2 שעות).
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ויינגוט וילי שייפר Graacher Domprobst ריזלינג Spatlese מספר 5. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 69 דולר.
ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5
ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה