עוגת שמנת חמוצה הדר מכרז

עוגת שמנת חמוצה הדר מכרז עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 558 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מלח, אצווה של ציפוי חמאה שוויצרית, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו עוגת הדר הפוכה עם שמנת חמוצה, עוגת שמנת חמוצה הדר, ו ברווז צלי רך עם הדרים וגזרים (מתכונים דומים).

הוראות

העבר מתלה לאמצע תנור מחממים ל 350°f. גריז אחד מחבת עוגה 8 אינץ ' בשורה התחתונה עם מעגל קלף.

ציוד שתשתמש בו

גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון בקערה ומקציפים במשך 30 שניות לשלב לחלוטין. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

נייר אורז

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מקציפים את החלבונים עד שהם קצפים.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

מוסיפים 1 כפית סוכר ומכים עד שהם מגיעים לפסגות רכות. לכסות ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

מוסיפים חמאה לקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה. החמאה צריכה להיות טמפרטורת חדר מגניב, כלומר זה צריך לתת כאשר דקר אבל לא כל כך רך שהוא בקושי מחזיק את צורתו. מקציפים חמאה עד שהוא קל ואוורירי, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים סוכר ומכים במהירות בינונית במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

הוסף חלמונים, אחד בכל פעם, להכות כל אחד במשך 30 שניות לפני הוספת אחר.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

הוסף גרידה כתומה, פועם עוד 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

הפחת את מהירות המערבל לרמה נמוכה.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הוסף 1/3 של החומרים היבשים, ערבוב רק עד בשילוב.

מוסיפים שמנת חמוצה, ערבוב רק עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

להוסיף עוד 1/3 של מרכיבים יבשים, ערבוב רק עד בשילוב, ולאחר מכן להוסיף 1/3 כוס חלב מרוכז, שמירה על השאר, שוב ערבוב רק עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה כחולים

הוסף את שאר החומרים יבשים.

מערבבים במשך 10 שניות או כך, רק עד שלא נותרו עקבות של קמח. מקפלים בעדינות חלבונים ביצה, מוודא לא מעל לערבב את העוגה, כמו שאתה רוצה את זה קל ואוורירי.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

לגרד את הבלילה לתוך מחבת עוגה מוכנה להחליק את החלק העליון שטוח עם מרית. עוגה במשך 45 דקות, או עד קיסם שיניים מוכנס באמצע יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסר עוגה מהתנור ולתת לשבת במחבת במשך 10 דקות. הפעל על מדף קירור ולאפשר להתקרר לחלוטין. לאחר מגניב, להגדיר את העוגה על צלחת הגשה ולתקוע כמה חורים בעוגה באמצעות שיפוד דק, ריווח החורים החוצה על כל 2 אינץ ' בערך.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בקערה קטנה, לשלב שמנת כבדה עם הנותרים 1 כוס חלב מרוכז ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה כחולים

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

יוצקים 1/3 של קרם על העוגה ולתת לשבת במשך 30 דקות. בצע עם עוד 1/3 כוס שמנת, לתת את העוגה לשבת עוד 30 דקות, ואז לשפוך על הנותרים 1/3 כוס שמנת. לכסות עוגה ומקרר במשך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

ברגע שהעוגה מתקררת היטב, כפור עם קרם חמאה שוויצרי. אם אתה רוצה, לקשט את הדף עם קצת שוקולד גנאש בדפוס יפה סביב הקצוות. לאחסן במקרר עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת