עוגת שקדים פטל

עוגת שקדים פטל יכולה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 187 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו ממתקים, שקדים לבנים, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת שקדים פטל, עוגת שקדים פטל, ו טארט ריבת פטל עם קראמבל שקדים.

הוראות

דופק יחד קמח, סוכר, ומלח במעבד מזון עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים קוביות חמאה ודופק עד שרוב התערובת דומה לארוחה גסה עם כמה גושי חמאה קטנים (בערך בגודל אפונה).

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לטאטא יחד חלמון ומים בקערה קטנה, ואז לטפטף לתוך תערובת קמח ודופק עד הבצק פשוט יוצר כדור. מחלקים את הבצק ל-2 כדורים, אחד קצת יותר גדול מהשני, ואז מתיישרים לדיסקים בעובי 1/2 אינץ'. צ ' יל, כל דיסק עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 191°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחבת טארט מברשת (כולל צדדים) עם חמאה מומסת.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

מרדדים את הדיסק מעט גדול יותר של בצק (שמירה על שאר הדיסק מקורר) בין 2 גיליונות של ניילון לעטוף לתוך עגול 11 אינץ ' דק מאוד.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

הסר גיליון עליון של פלסטיק לעטוף ולהפוך את הבצק למחבת טארט, לחיצה בעדינות כדי להתאים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

רול מעל הקצה העליון של מחבת עם סיכה מתגלגלת לקצץ קצה, ולאחר מכן להסיר ניילון לעטוף ולהשליך קישוטים. זין על כל החלק התחתון של פגז (אבל לא צדדים) בקלילות עם מזלג, ואז צמרמורת במקפיא 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

שורה פגז מקורר עם רדיד חמאה (צד חמאה למטה) ולמלא עם משקולות עוגה.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

אופים עד קצה הוא זהב חיוור מאפה מוגדר מתחת משקולות, 20 עד 25 דקות. בזהירות להסיר משקולות רדיד ואופים פגז עד לתחתית הוא זהב, 7 עד 10 דקות יותר. מגניב לחלוטין במחבת על מדף, כ -30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מערבבים יחד פטל, סוכר וקמח בסיר כבד 1-1/2 ליטר, ולאחר מכן מבשלים על חום מתון, ערבוב, עד נוזל מן פירות יער הוא מעובה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם 50 קלוריות

ענבים אדומים ללא גרעינים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום וקריר לחלוטין.

שקדים פולסים עם קמח וממתקים סוכר במעבד מזון עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים חמאה ושקדים תמצית ודופק עד שהתערובת יוצרת גושים.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי

הודו מבושל מגורר (או עוף)

קראמבל תערובת שקדים באופן שווה על החלק התחתון של פגז מאפה מקורר. מערבבים מילוי פטל להפיץ באופן שווה על תערובת שקדים.

מרכיבים שתצטרך

דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים

עם 50 קלוריות

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

מרדדים את הדיסק שנותר של בצק בין 2 יריעות של ניילון לעטוף לתוך סיבוב 10 אינץ '(פחות מ 1/8 אינץ ' עבה) ולהעביר גיליון אפייה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

הסר גיליון העליון של פלסטיק לעטוף לחתוך בצק עם גלגל מאפה או סכין חדה לתוך 12 (1/2 אינץ ' רחב) רצועות, ולאחר מכן להקפיא רצועות על תבנית אפייה 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

רול פירות צהוב אחד

שכב 6 רצועות על פני מילוי פטל (1 אינץ ' בנפרד), להשליך לעטוף פלסטיק לחיצה על הקצוות על קצה הקרום. מסדרים 6 רצועות יותר באלכסון על פני רצועות ראשונות (1 אינץ ' זה מזה) כדי ליצור סריג עם חללים בצורת יהלום. לתקן כל חתיכות שבורות של בצק על ידי לחיצה עליהם בזהירות יחד. לקצץ את הקצוות של כל הרצועות סומק עם קצה העליון של פאן.

מרכיבים שתצטרך

עם 50 קלוריות

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים טארט עד קרום הסריג הוא זהוב, 25 עד 30 דקות. מגניב במחבת על מתלה 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את הצד של מחבת טארט מגניב לחלוטין, על 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

* בצק, שנוצר לתוך דיסקים אבל לא התגלגל החוצה, יכול להיות מקורר עד 1 יום.* סתימות פטל ושקד יכול להתבצע 1 יום קדימה, מקורר בנפרד, מכוסה. להביא מילוי פטל לטמפרטורת החדר לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

עם 50 קלוריות

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים