עוף בחמאה מטוגן בתנור

עוף בחמאה מטוגן בתנור נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 604 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא רוטב חריף, חמאה, ירכיים עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: עוף בחמאה מטוגן בתנור, עוף בחמאה מטוגן בתנור, ו תנור חלב "מטוגן" עוף.

הוראות

מערבבים את החמאה, שום, רוטב חם, מלח ופלפל נמדדים, פפריקה, וקיין בקערה גדולה ומערבבים עד בשילוב שווה. ללטף את העוף יבש עם מגבות נייר ולהעביר אותו לתבנית אפייה 13 על 9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נוזל-אונקיות מים טריים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

תערובת סוכר חום Splenda®

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את תערובת חלב החמאה על העוף, לכסות, להכניס למקרר 12 שעות, הופך פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. להתאים מתלה תיל בתוך תבנית אפייה ולהניח אותו בצד.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

כתום M&m מעט אפייה

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים את פירורי פתיתי התירס בצלחת רדודה ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פירורי פתיתי תירס

פפרונצ'יני, לקישוט

הסר חתיכה של עוף מן המרינדה חמאה, לתת את טפטוף עודף, ומניח אותו פירורי פתיתי תירס, פונה המעיל לחלוטין ולחץ על הפירורים על העוף כדי לדבוק. מניחים את העוף בצד על קרש חיתוך וחוזרים עם החלקים הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

פירורי פתיתי תירס

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

טפטפו את החמאה המומסת באופן שווה על חתיכות העוף והעבירו אותם למדף על תבנית האפייה המוכנה.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים עד הזהב ופריך מדחום מוכנס לתוך העוף (אבל לא נוגע העצם) רושם 74°, כ 35 דקות.שיוך משקאות: Agrapart & Fils Blanc de Blancs Grand Cru, צרפת. שמפניה היא התאמה נהדרת עבור עוף מטוגן, תנור או אחרת, משלוש סיבות. אחת, הבועות פשוט נראה ללכת להפליא עם המרקם של הבלילה. שתיים, טעם הלמוני משלים את העוף. ושלוש, יש את ההנאה של הגבוה-נמוך: שמפניה לעוף, לא קוויאר.

מרכיבים שתצטרך

פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)