עוף ביסטרו קל הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 603 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם עלי דפנה, עגבניות משומר, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוף ביסטרו קל, עוף מטוגן בביסטרו, ו עוף צלוי ביסטרו.
הוראות
1
מחממים 1 1/2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הוסף חצאי חזה עוף למחבת; לטגן 2 דקות בכל צד או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוף
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן חתיכות עוף שנותרו; לטגן 2 דקות בכל צד או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוני
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
5
הסר עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
חום 1 כף שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
8
מוסיפים סלרי; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
9
מוסיפים בזיליקום ו-8 המרכיבים הבאים (בזיליקום דרך עגבניות). להחזיר עוף למחבת; להביא לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
לחשוף ומבשלים 25 דקות או עד עוף הוא רך. השליכו את עלי המפרץ.