קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות18
ציון בריאות3
מגזין

עוף בישול איטי טינגה

עוף בישול איטי טינגה
. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. מתכונים דומים: בישול איטי יום ראשון: עוף טינגה, בישול איטי עוף מעושן טינגה, ו עוף בישול איטי טאקו טינגה.

הוראות

1
מערבבים עוף, בצל, רוטב עגבניות, פלפלים צ 'יפוטלה ברוטב אדובו, פלפלים חלפינו, שום, אורגנו, כמון, אבקת צ' ילי, פתיתי פלפל אדום בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובוצ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
מבשלים נמוך עד העוף הוא כבר לא ורוד במרכז, 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר עוף מ cooker איטי לגרוס באמצעות 2 מזלגות; לחזור לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. קוק ומערבבים נקניק צ ' וריסו במחבת החמה עד השחמה ומתפוררת, 5 עד 10 דקות; לנקז ולהשליך שומן. מערבבים צ ' וריסו לתוך תערובת עוף.
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות צ ' וריסונקניקיות צ ' וריסו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מבשלים נמוך במשך 45 דקות עד 1 שעה.