עוף ברוטב ג'ינג'ר עם בצל ופלפלים

בקערה בינונית, לשלב 2 כפות של שמן זית עם זנגביל, קאיין, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור.

מוסיפים את חזה העוף והופכים למעיל עם המרינדה. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות או עד 4 שעות.

במחבת גדולה, לחמם את 2 כפות הנותרים של שמן זית.

מוסיפים את חזה העוף ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הזהב וכמעט לבן לאורך כל, כ 7 דקות לכל צד.

מעבירים את העוף לצלחת.

מוסיפים את הבצלים והפלפלים למחבת ומבשלים במשך 3 דקות, מערבבים ומגרדים את החלקים החומים מתחתית המחבת. להפחית את החום בינוני, לכסות ולבשל במשך 5 דקות, ערבוב מדי פעם. להחזיר את העוף למחבת, מלטשת אותו לתוך הבצל והפלפלים. לכסות ולבשל במשך 5 דקות יותר. לחשוף ולהוסיף את הדבש. מבשלים על חום גבוה, ערבוב ולהפוך את חזה העוף, עד caramelizes הדבש, 1 עד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.