עוף דרומי מטוגן
המתכון של עוף מטוגן דרומי מוכן תוך כ-24 דקות והוא בהחלט אופציה סופר נטולת חלב לאוהבי האוכל הדרומי. תמורת 1.33$ למנה תקבלו מנה עיקרית שמגישה 8. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -21 גרם חלבון , 16 גרם שומן ובסך הכל 354 קלוריות . 7 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך קמח תופח, ביצים, שמן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. עם ציון ספונקולרי של 52% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף מטוגן דרומי פריך , שפמנון מטוגן דרומי ושעועית ירוקה בריאה יותר בסגנון דרומי .
הוראות
מחממים את השמן ל-350 מעלות F בסיר עמוק. אין למלא את הסיר יותר מ-1/2 בשמן.
בקערה בגודל בינוני טורפים את הביצים.
הוסף מספיק רוטב חריף כדי שתערובת הביצים תהיה כתומה בהירה (בערך 1 כוס). מתבלים את העוף בתיבול הבית. טובלים את העוף המתובל בביצה, ולאחר מכן מצפים היטב בקמח.
מניחים את העוף בשמן שחומם מראש ומטגנים את העוף בשמן עד להשחמה ופריכה. בשר כהה לוקח יותר זמן מבשר לבן. זמן בישול משוער הוא 13 עד 14 דקות עבור בשר כהה ו-8 עד 10 דקות עבור בשר לבן.
להכנת תבלין הבית, מערבבים את החומרים יחד ומאחסנים בכלי אטום עד 6 חודשים.