אם יש לכם רוטב סויה, מרק עוף, פלפלים צ'ילי תאילנדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אורז יסמין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שקדים טבעי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: עוף קאו סוי, עוף קאו סוי, ו Ca Phe Sua Nong (קפה חם וייטנאמי) מתכון-סגנון קמפינג.
הוראות
1
מרתיחים מים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מניחים עוף, שום, זנגביל, מלח, וסוכר בסיר. חזור לרתיחה ולתת להתבשל במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
שום
ג ' ינג ' ר
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הסר עוף, לכסות כדי לשמור על חום, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
4
מחממים שמן קוקוס בסיר אורז או בסיר בעל תחתית כבדה עם מכסה; מבשלים ומערבבים שום, שאלוט, זנגביל ועלי פנדה עד להזהבה וארומטית.
מרכיבים שתצטרך
שמן קוקוס
שאלות
שום
ג ' ינג ' ר
אורז
ציוד שתשתמש בו
סיר אורז
סיר
5
יוצקים אורז לתוך סיר אורז או סיר; מערבבים כדי מעיל בשמן. מערבבים במרק עוף ולהגדיר את מחזור סיר האורז. אם באמצעות סיר, להביא אורז לרתיחה, לכסות, להפחית את החום נמוך, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף
אורז
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר אורז
סיר
6
מערבבים ג ' ינג 'ר, צ' ילי תאילנדי אדום, פולי סויה מותסס, שום כבוש, חומץ לבן, ורוטב סויה במעבד מזון או בבלנדר. דופק עד נוזלי, אבל לא חלקה במרקם.
מרכיבים שתצטרך
שום כבוש
חומץ לבן מזוקק
רוטב סויה
פולי סויה
פלפל צ ' ילי
ג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
7
עוף Debone ולחתוך לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
8
מניחים חתיכות עוף מעל אורז מבושל כדי לשרת. למעלה עם רוטב (או לשרת רוטב בצד) ומקשטים עם מלפפונים וכוסברה. תהנו!