קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

עוף ומרק בטטה

עוף ומרק בטטה
עוף ומרק בטטה נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 555 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. לך לחנות ותביא מרז'ורם, חמאה, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו עוף, מרק בטטה, מרק עוף בטטה, ו עוף תאילנדי ומרק בטטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 * F / 200 * C. לשטוף את העוף יבש לטפוח. מתבלים במלח ופלפל ומניחים את העור במחבת צלייה.מבשלים 30 עד 35 דקות או עד שזה עתה נעשה. מיצים צריכים לרוץ ברורים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
הסר מן המחבת מגניב עד קל לטפל.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר את העור ולהשליך. משוך את הבשר מהעצמות לגרוס לחתיכות בגודל ביס.ממיסים את החמאה ואת שמן הזית יחד ומוסיפים את הבצלים ואת השאלוט. מבשלים ומערבבים כ -15 דקות עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
מוסיפים את הפלפל ואת הצ ' ילי האדום וממשיכים לבשל ומערבבים כ-5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
5
מוסיפים את השום ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות, ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6
מוסיפים את מרק העוף, עוף מגורר, בטטות, עגבניות, עלי מרז ' ורם יבשים, עלי דפנה, מלח ופלפל ומערבבים עד לשלב. מביאים לרתיחה נמוכה, ואז להפחית את החום ומבשלים, חשוף, על 1 שעה, עד תפוחי האדמה הם במכרז וטעמים התפתחו. תרפרף כל שומן מלמעלה כשהוא מתבשל.השליכו את עלי המפרץ. טעם לתיבול, הוספת מלח ופלפל נוספים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוףגרוס עוף
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מיורן מיובשמיורן מיובש
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
7
מגישים בקערות חמות עם מנה של שמנת חמוצה על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מפזרים עשבי תיבול טריים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים