קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

עוף ורוניקה

עוף ורוניקה
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? עוף ורוניקה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 748 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. . אם יש לכם חלמונים ביצה, יין שרי, קציצות חזה עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו סלט תפוחי האדמה של ורוניקה, קציץ הבשר הצמחוני של ורוניקה עם רוטב צ'קה, ו ורוניקה של פסטה Bianc (Pastan ו צלעות חזיר) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לדלות את העוף בקמח, מתנער כל עודף. מטגנים עוף בשמן החם עד חום משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהמחבת ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השום, שאלוט, עגבניות מיובשות ופנצ ' טה למחבת ומפחיתים את החום למדיום. מבשלים ומערבבים במשך כמה דקות, עד השום הוא ריחני ופנצ ' טה מבושל. מערבבים בשרי, משחרר כל חתיכות דבוקות לתחתית המחבת. מבשלים עד מופחת בחצי. מערבבים את ציר העוף ומבשלים עד מופחת בחצי שוב.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
לטאטא יחד את חלמונים ביצה שמנת כבדה; לערבב למחבת. מתבלים במלח ופלפל. להחזיר את העוף למחבת ולבשל במשך כמה דקות, עד העוף מצופה ורוטב הוא עבה. מערבבים בגבינת ברי עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
קרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםקרקרים מגוונים ו/או פירות טריים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
הסר מהחום ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
6
מגישים על אורז או פסטה שיער מלאך.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
אפונה גויה®אפונה גויה®