קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות3
ציון בריאות24
מגזין

עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני)

עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני)
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני). מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 37 גרם חלבון, 44 גרם שומן, ובסך הכל של 621 קלוריות. מתאים ל-3 ומחירו 3 מנות.17 דולר למנה. מתכון זה מכלמתכונים יש 44 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וראשוני דיאטה. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך חמאה, ציפורן טחונה, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותה. כדי להשתמש אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגוז מוסקט אוכמניות כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 10 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 81%. הציון הזה מרהיב. נסו עוף חמאה הודי (מורג מחאני) - מואר, עוף חמאה (מורג מחאני), ו עוף חמאה - (מורג מחאני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים בקערה גדולה את פלפלי הצ 'ילי האדומים הטחונים, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, גראם מסאלה, מלח, ג' ינג ' ר, שום, עגבניות ויוגורט. מערבבים את נתחי העוף לתערובת היוגורט, ומניחים למרינדה במקרר למשך 30 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
גארם מסאלהגארם מסאלה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית ומבשלים את פרוסות הפלפל והבצל עד שהבצל מתחיל להיות שקוף, בערך 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים למחבת את העוף והמרינדה. מבשלים תוך ערבוב מתמיד 5 עד 10 דקות עד שהעוף מתייצב וכבר אינו ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
הופכים את האש לבינונית-גבוהה ומערבבים פנימה את השמנת והכוסברה. מבשלים עד שהתערובת רק מתחילה לרתוח, תוך ערבוב רצוף.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
5
מגישים מיד.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובדת ממש טוב עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. החיבור שנין בלאן תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
מסה שנין בלאן בלנד
מסה שנין בלאן בלנד
זקן, שיח גפן צ ' נין בלאן שימש עוגן של יין זה נותן לו את הפרייות אינטנסיבי וחומציות מרעננת. הוויונייה מוסיף תווים פרחוניים וחריפים ועושר רך ומושך לחיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.