קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

עוף טג'ין עם קוסקוס

עוף טג'ין עם קוסקוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טג'ין עוף עם קוסקוס. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 817 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 47g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו עוף, שמן זית, מקל קינמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוף טג'ין עם אגוז אורן קוסקוס, ביג זומבי חרדל עוף טג'ין עם קוסקוס, ו טג'ין טלה עם קוסקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מניחים טג ' ין או סיר ברזל יצוק תחתית כבד מעל חום בינוני עם שמן זית. מתבלים את העוף בנדיבות במלח ופלפל. עבודה בקבוצות, לצרוב את העוף בסיר עד חום זהוב עמוק מכל הצדדים, 5 עד 6 דקות בסך הכל. להזמין עוף צרוב על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיף את הבצל לסיר ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב בהיר, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיף את השום וג ' ינג ' ר לסיר ולהמשיך לבשל, עד ארומטי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים את המניה, כמון, וזעפרן לסיר, ומביאים את הנוזל לרתיחה. להחזיר את העוף לסיר יחד עם כל מיצים שהצטברו בזמן שהוא נח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זעפרןזעפרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מכסים את הטאג ' ין או הסיר במכסה הדוק ואופים עד שהעוף מבושל דרך, כ -15 דקות (או, העוף יכול להיות מבושל מעל חום בינוני-נמוך על הכיריים עבור אותה כמות זמן עד מבושל דרך).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
כאשר העוף מבושל דרך, להוסיף את הזיתים, פטרוזיליה, ולימונים לסיר. שומר חם מעל חום נמוך עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מניחים קוסקוס יבש על מחבת גיליון וטוסט עד חום זהוב חיוור ארומטי, על 15 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס יבשקוסקוס יבש
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בסיר בינוני מעל חום גבוה, להביא את ציר העוף, קינמון, כורכום, ופלפל אדום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכוםכורכום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים את הקוסקוס, מערבבים לשלב, ומכסים עם מכסה הדוק הולם.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
5
הסר את הסיר מהחום ולתת לנוח במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
תפזר את הקוסקוס במזלג.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
7
הסר וזרוק את מקל הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
8
מגישים חמים עם טג ' ין מוכן.
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין