קושירגיל
מוכן ב19 דק.
מנות11
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוף יקיטורי

עוף יקיטורי
המתכון עוף Yakitori מוכן תוך כ 19 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון יפני. והוא יספק כ 11 מנות. מנה אחת מכילה 89 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן שומשום, מרינדה טריאקי ורוטב, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוף Yakitori, עוף Yakitori, ו עוף Yakitori.

הוראות

1
חותכים חלקים ירוקים לבנים וחיוורים של בצל ירוק לחתיכות 1 1/2". פרוסה דקה צמרות בצל ירוק כהה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2
מערבבים מרינדה, זנגביל, שום, סוכר ושמן שומשום בשקית מקפיא פלסטיק zip-top; מוסיפים עוף ו 1 1/2 " חתיכות בצל ירוק, פונה מעיל. חותם וצינה לפחות 30 דקות או עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
בינתיים, להשרות 8 (6") שיפודי עץ במים כדי לכסות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץשיפודי עץ
4
ניקוז.
5
חוט עוף במרינדה חתיכות בצל ירוק על שיפודים, השלכת המרינדה. גריל מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
במשך 3 עד 4 דקות בכל צד או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
שיפודי העברה מגש מתאבן, ומפזרים בצל ירוק פרוס דק.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות