עוף כוסברה Milanese עם Raita עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה עד 67 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 662 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם חרדל דיז'ון, חמאה, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היוגורט היווני רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon - יוגורט יווני עוגה יבשה עם ציפוי שוקולד-יווני יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: עוף כוסברה עם מנגן, עוף קארי אפוי עם עגבניות וכוסברה רייטה, ו בצל ירוק-כוסברה רייטה.
רוז תוסס, ריזלינג, Gruener Veltliner הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita Sparkling rosé (חצי בקבוק). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.