עוף לימון Fricassee עם שאלוט מורלים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? עוף לימון Fricassee עם Shallots ו Morels יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 867 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 60 גרם שומן. אם יש לך אספרגוס דק עיפרון, שאלוט, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף מטוגן עם מורל, מרק אספרגוס עם שאלוט צלוי ומוסר, ו עוף צלוי עם מורלים ובצל (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת עמוקה גדולה, להמיס 2 כפות של החמאה. מתבלים את חתיכות העוף במלח ופלפל, מוסיפים את החלקים למחבת ומבשלים על אש גבוהה, מסתובבים מדי פעם, עד להשחמה, כ -8 דקות.
מוסיפים את שאלוט ומורל ומבשלים 2 דקות.
מוסיפים את המים, מכסים בחוזקה ומבשלים על חום נמוך בינוני עד העוף מבושל דרך, על 15 דקות.
בינתיים, בסיר גדול, קיטור האספרגוס מעל 1 אינץ ' של מים עד פריך במכרז, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את מיץ הלימון ואת ההתלהבות למחבת ומבשלים על אש גבוהה במשך 2 דקות. מערבולת 1 כף הנותרים של חמאה לתוך הרוטב מתבלים עם מלח ופלפל.
יוצקים את הרוטב על העוף ומגישים עם האספרגוס.