עוף מטוגן אפוי ופריך
גשו לסופר וקנו קמח, פפריקה, קורנפלקס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 84%. נסו פריכיות ללא גלוטן ללא פירורי לחם קישואים סיבובים: אפוי או מטוגן, עוף מטוגן פריך, ו עוף מטוגן פריך (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 425 מעלות.
מניחים מדף במחבת צלייה או על תבנית אפייה.
יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. בקערה רחבה או על צלחת, מתבלים את הקמח במלח ופלפל 1/4 כפית. לדלות כל חתיכת עוף דרך הקמח כך שהוא מצופה באופן מלא, ברז נגד הקערה כדי לנער את עודף קמח ולהניח בצד. זרוק את הקמח.
הנה מגיע חלק הילדים כמו הכי טוב: לרסק את קורנפלקס על ידי הצבת אותם בשקית פלסטיק resealable גדול, בזהירות לחיצה על התיק כדי לדחוף את האוויר. לאטום את התיק (עם קצת אוויר בפנים ככל האפשר) ולרוץ על פתיתים עם מערוך. פתח את התיק ושפוך את הפתיתים המרוסקים לתוך קערה רחבה או על צלחת.
בקערה גדולה (גדולה מספיק כדי לדלות את חתיכות העוף), מערבבים את החמאה, חרדל, פלפל קאיין, פפריקה ומרווה. תן לכל חתיכת עוף מקורנת אמבט חלב טוב ולאחר מכן לגלגל בפירורי קורנפלקס.
מסדרים את חתיכות העוף על המדף ומניחים בתנור החם. מבשלים 15 עד 20 דקות, מנמיכים את החום ל 375 מעלות ומבשלים עוד 25 עד 30 דקות, עד מבושל דרך ופריך. המיצים צריכים לרוץ ברור כאשר הבשר הוא פירסינג עם סכין.
למנה: קלוריות 520; שומן 22 גרם (שבת. 6 g; מונו. 9 g; פולי. 5 גרם); כולסטרול 136 מ "ג; נתרן 1,040 מ" ג; פחמימות 41 גרם; סיבים 1.5 גרם; חלבון 40 גרם
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
להוסיף 2 פאונד ירוקים לבביים (escarole, עולש, ירקות חרדל או שילוב, גבעולים גדולים גזומים), מעט לכסות את הסיר ומבשלים עד מכרז, 4 עד 5 דקות.
מסננים ירקות במסננת, ואז לתת מגניב על 10 דקות.
טפטוף עם 3 כפות כל שמן זית כתית נוספת ומיץ לימון; העונה עם מלח ופלפל.
למנה: קלוריות 130; שומן 10.5 גרם (שבת. 1.5 g; מונו. 7.4 g; פולי. 1.2 גרם); כולסטרול 0 מ "ג; נתרן 27.5 מ" ג; פחמימות 9 גרם; סיבים 7 גרם; חלבון 2.5 גרם