מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב37 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצות טורטייה תירס
סלט פסטה סלמי קל
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
צלפים והליבוט
צלי סיר וירקות בימי חול
מתכונים קשורים
רוטב לספגטי הודו
חומוס
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
מגזין

עוף מטוגן ביין ורוזמרין

עוף מטוגן ביין ורוזמרין
עוף מטוגן ביין ורוזמרין יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 591 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם ירכיים עוף, שמן זית, תפוחי אדמה צ'ייב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סטייק צלוי ביין ורוזמרין, יין אדום ועוף מטוגן עם עגבניות, ו עוף מטוגן ביין ועגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך 1 (1/2 אינץ ' עמוק) לחתוך בכל חתיכת עוף; מפזרים באופן שווה עם 1/4 מלח כפית ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
2
מחממים תנור הולנדי גדול על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים קמח בצלחת רדודה. לדלות עוף בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
5
מוסיפים עוף למחבת; מבשלים 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
הסר עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים שאלוט, שום ורוזמרין למחבת; מבשלים 2 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים יין למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
להוסיף 1/4 הנותרים מלח כפית, נשאר 1/4 כפית פלפל, עוף, סוכר, עגבניות, עלה דפנה. מביאים לרתיחה; להחזיר עוף למחבת. להפחית את החום בינוני; לבשל, מכוסה חלקית, 15 דקות או עד העוף נעשה, מפנה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

4שרימפס וורידיםאספרגוס עם לימון פקורינואספרגוס עם לימון פקורינו1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי, מחולקפלפל שחור טחון טרי, מחולק567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עצם בירכיים עוף (על, עורעצם בירכיים עוף (על, עור411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמות לא מלוחות, מרוסקות ולא מצוחצחותעגבניות שלמות לא מלוחות, מרוסקות ולא מצוחצחות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקיאנטי או יין אדום עשיר אחרקיאנטי או יין אדום עשיר אחר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עצמות-במקלות עוף (על, עורעצמות-במקלות עוף (על, עור2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף ללא מלח (כמו סוונסון)ציר עוף ללא מלח (כמו סוונסון)4שרימפס וורידיםפירה צ'ייב מהירפירה צ'ייב מהיר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםשום קצוץשום קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' ברמלח, מחולקמלח, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה