מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות29
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מתכונים קשורים
קרקרים זרעים
הכל בייגל " לחם סודה
כלבי BLT
פרג זרע רול (makowiec) & לחם מכונת שיטה
מגזין

עוף מטוגן ברוטב יין שמנת

עוף מטוגן ברוטב יין שמנת
עוף מטוגן ברוטב יין שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 48 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 436 קלוריות. אם יש לכם פטריות, גזר, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החלב התאדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק אבוקדו כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: שום עוף מטוגן ברוטב יין לבן שמנת, עוף מטוגן ברוטב יין ים תיכוני, ו פסטת עוף יוונית בסיר אחד עם רוטב יין פטה שמנת.

הוראות

1
זרוק בצל פנינה לתוך מים רותחים בתנור הולנדי, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מסננים; לשטוף עם מים קרים, לקלף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
ממיסים 1 כף של מרגרינה בתנור הולנדי על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים בצל מרוסק, גזר וסלרי; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מניחים את תערובת הבצל בקערה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים חתיכות עוף לתנור ההולנדי; מבשלים 4 דקות, הופכים חתיכות עוף פעם אחת. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
7
מערבבים קמח, מלח ופלפל; מפזרים על שני הצדדים של עוף. לכסות ולבשל 5 דקות. להחזיר תערובת בצל למחבת; להוסיף יין הבא 4 מרכיבים, ערבוב בעדינות. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 25 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הסר עוף מחבת, ולסדר על מגש הגשה; להפריש, ולשמור חם. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מביאים רוטב לרתיחה; מבשלים 7 דקות או עד שהרוטב מצטמצם לכ -3 כוסות, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום בינוני; בהדרגה מערבבים בחלב, ומבשלים 5 דקות נוספות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
10
הסר מהחום; לכסות ולהניח בצד.
11
ממיסים את 2 הכפיות הנותרות במרגרינה במחבת על אש בינונית, ומוסיפים בצל פנינה. Saut 4 דקות או עד למכרז; להסיר ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
מוסיפים פטריות, ומטוגנים 3 דקות. מסדרים את בצל הפנינה ואת הפטריות סביב עוף על מגש הגשה, וכפית את הרוטב על עוף וירקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר פרוס דקגזר פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי פרוס דקסלרי פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשרדונה או יין לבן יבש אחרשרדונה או יין לבן יבש אחר907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חצאי חזה עוף, עורחצאי חזה עוף, עור227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מקלות עוף (על, עורמקלות עוף (על, עור227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ירכיים עוף (על, עורירכיים עוף (על, עור11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש3(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות טריות, לרבעיםפטריות טריות, לרבעים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה298אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מרגרינה, מחולקתמרגרינה, מחולקת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל מרוסקבצל מרוסק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל פנינה טרי, unpeeledבצל פנינה טרי, unpeeled1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקהתאדה חלב דל שומןהתאדה חלב דל שומן0(יכול להיות או להרחיק)1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים