מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
בייגלה ראנץ'
תערובת עוגיות בצנצנת VI
עוף דרומי מטוגן
סלט לחם תירס אהוב
רוטב לחם תירס של סבתא
פרפפי חמאת בוטנים שוקולד
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

עוף מטוגן וופלים ערימה עם סלט קרחון ו Garlicky Ranch איולי

עוף מטוגן וופלים ערימה עם סלט קרחון ו Garlicky Ranch איולי
עוף מטוגן וופלים ערימה עם סלט קרחון ואיולי חווה Garlicky עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1174 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלמון ביצה, אבקת קארי, סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב חלמון הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו סלט קרחון עם רוטב חוות חמאה, מערבבים עוף מטוגן עטוף בחסה קרחון, ו סלט BLTA מחסנית עם ביצה מטוגנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: יצרנית וופל
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
2
בקערה גדולה, לשלב 1 כף לימון פלפל תיבול עם 1 כוס חלב חמאה
מרכיבים שתצטרך
פלפל לימוןפלפל לימון
חלב-חמאהחלב-חמאה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
משרים את העוף בחמאה מתובלת במשך 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
עוף שלםעוף שלם
4
יוצקים את שמן הקנולה למחבת עמוקה וכבדה עד שהשמן ממלא את המחבת בסנטימטר במעלה הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מחממים את השמן מעל חום בינוני-גבוה עד שהוא מגיע 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
6
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
בקערה גדולה נוספת, לטאטא יחד את עמילן התירס, קמח, נשאר תיבול לימון-פלפל, וקמצוץ טוב של מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לימוןפלפל לימון
עמילן תירסעמילן תירס
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
הסר את ירכי העוף מן החמאה, לטבול את הקמח המנוסה, ואז לטבול בחזרה לתוך החמאה, ולאחר מכן לתוך הקמח שוב. הקפד לצפות את העוף בכל הצדדים עם כל מטבל.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוףירכיים עוף
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלב-חמאהחלב-חמאה
עוף שלםעוף שלם
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
9
מטגנים את העוף עד חום זהוב בכל צד, כ 8 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
10
מעבירים את העוף לסדין אפייה וצולים בתנור במשך 5 עד 7 דקות נוספות, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
1
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, אבקת קארי עבור הוופלים בקערה אחת לטאטא יחד את החמאה, הביצים, וחמאה מומסת בקערה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
אבקת קאריאבקת קארי
חלב-חמאהחלב-חמאה
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
שלב את 2 תערובות על ידי לשפוך את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ערבוב עד רק בשילוב שווה.
3
מחממים מכין וופל ומכינים וופלים לפי הוראות היצרן. מבשלים את הוופלים עד מוזהב קלות. תכין את הוואפלים עד שתשתמש בכל הבלילה. שמור את הוופלים ועוף חם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
1
שים את החלמון ביצה אחד לתוך קערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל ומתחילים לטאטא בעוד מטפטפים לאט בשמן זרעי הגפן.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
להקציף עד מעובה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
טחון את שיני השום ומערבבים לתוך האיולי. מערבבים ברוטב החווה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
איוליאיולי
בשר טחוןבשר טחון
4
כדי לשרת, חותכים את הוופלים לחצי דרך המרכזים ומניחים את החצאים התחתונים על מגש. למעלה כל פרוסת ופל עם עלה חסה העליון עם חתיכת עוף.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
עוף שלםעוף שלם
5
לטפטף את האיולי מעל כל זה ולמעלה עם החצאים הנותרים הוופלים.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
6
מגישים עם סירופ מייפל בצד.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפלסירופ מייפל

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schlossgut Diel Nahe ריזלינג Kabinett. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
ריזלינג טעים ומאוזן לחלוטין עם ניחוחות מפוארים של תפוחים טעים זהוב. מתוח מתוח אבל לא צנוע ולא רזה. אידיאל ריזלינג.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי