קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

עוף מטוגן עם עגבניות וחלפנוס

עוף מטוגן עם עגבניות וחלפנוס
צריך ללא גלוטן, מנה עיקרית ראשונית וקטוגנית? עוף מטוגן עם עגבניות וחלפנוס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 574 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 251 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, ציר עוף, ירכיים עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית ציון של 65% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוף מבושל איטי עם עגבניות, תפוחי אדמה, Jalapenos ו Fre, עוף מטוגן עם עגבניות, ו חזיר צלוי עם עגבניות.

הוראות

1
עבור העוף: מחממים את הגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מניחים את tomatillos ו jalapenos על הגריל ומבשלים עד עורות char ו שלפוחית, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
הסר את tomatillos ו jalapenos מן הגריל ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מעיל גדול, רחב ישר צדדי מחבת סאוט עם שמן זית ולהביא לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מפזרים את העוף בנדיבות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים את רגלי העוף והירכיים, העור בצד למטה, למחבת החמה. מחממים את העוף היטב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר מהמחבת ושמורה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
תשליך את השומן העודף מן המחבת ולהוסיף כמה טיפות של שמן חדש.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומבשלים עד שהבצל רך מאוד וריחני, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
בעוד הבצלים מתבשלים, קוצצים בגסות את הטומטילו ושמורה. קוצצים את jalapenos לקוביות 1/4 אינץ ' ולשמור עם tomatillos. אם אתה רוצה למתן את החום, להסיר את הזרעים מן jalapenos לפני קיצוץ.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
11
מוסיפים את השום למחבת עם הבצל ומבשלים 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
הוסף את tomatillos שמורות jalapenos. מערבבים לשלב ולהוסיף את המניה עוף, מיץ לימון וגרידת. טעם ועונה עם מלח במידת הצורך (זה כנראה יהיה).
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
13
להחזיר את העוף למחבת ולהביא לרתיחה. להפחית לרתוח וכיסוי. לבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
הסר את המכסה ותן לבשל במשך 15 דקות נוספות. זה יאפשר את המניה כדי להפחית. טעם לתיבול ולהתאים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1
מערבבים את השמנת החמוצה עם גרידת לימון ומיץ ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
2
מוציאים את העוף מהמחבת ומערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
כפית את הרוטב על העוף, מפזרים עלי כוסברה ומגישים עם שמנת חמוצה סיד.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
4
הצעת זיווג משקאות: בירה קלה
מרכיבים שתצטרך
10 כוסות מים קרים, מחולקות10 כוסות מים קרים, מחולקות
לאגרלאגר