עוף מטוגן עם עגבניות וחלפנוס
צריך ללא גלוטן, מנה עיקרית ראשונית וקטוגנית? עוף מטוגן עם עגבניות וחלפנוס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 574 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ Foodnetwork יש 251 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, ציר עוף, ירכיים עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית ציון של 65% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוף מבושל איטי עם עגבניות, תפוחי אדמה, Jalapenos ו Fre, עוף מטוגן עם עגבניות, ו חזיר צלוי עם עגבניות.
הוראות
עבור העוף: מחממים את הגריל.
מניחים את tomatillos ו jalapenos על הגריל ומבשלים עד עורות char ו שלפוחית, 10 עד 12 דקות.
הסר את tomatillos ו jalapenos מן הגריל ולתת מגניב.
מעיל גדול, רחב ישר צדדי מחבת סאוט עם שמן זית ולהביא לחום בינוני גבוה.
מפזרים את העוף בנדיבות עם מלח.
מוסיפים את רגלי העוף והירכיים, העור בצד למטה, למחבת החמה. מחממים את העוף היטב מכל הצדדים.
תשליך את השומן העודף מן המחבת ולהוסיף כמה טיפות של שמן חדש.
מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומבשלים עד שהבצל רך מאוד וריחני, 7 עד 8 דקות.
בעוד הבצלים מתבשלים, קוצצים בגסות את הטומטילו ושמורה. קוצצים את jalapenos לקוביות 1/4 אינץ ' ולשמור עם tomatillos. אם אתה רוצה למתן את החום, להסיר את הזרעים מן jalapenos לפני קיצוץ.
מוסיפים את השום למחבת עם הבצל ומבשלים 1 עד 2 דקות.
הוסף את tomatillos שמורות jalapenos. מערבבים לשלב ולהוסיף את המניה עוף, מיץ לימון וגרידת. טעם ועונה עם מלח במידת הצורך (זה כנראה יהיה).
להחזיר את העוף למחבת ולהביא לרתיחה. להפחית לרתוח וכיסוי. לבשל במשך 15 דקות.
הסר את המכסה ותן לבשל במשך 15 דקות נוספות. זה יאפשר את המניה כדי להפחית. טעם לתיבול ולהתאים במידת הצורך.
מערבבים את השמנת החמוצה עם גרידת לימון ומיץ ושמורה.
מוציאים את העוף מהמחבת ומערבבים בכוסברה.
כפית את הרוטב על העוף, מפזרים עלי כוסברה ומגישים עם שמנת חמוצה סיד.
הצעת זיווג משקאות: בירה קלה