עוף מרסלה

אם יש לכם מרווה, שאלוט, גלידת חזה עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין את זה. כדי להשתמש ב marsala אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,דביק כתום & פודינג marsala כקינוח. מתכונים דומים: רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, עוף מרסלה, ו עוף מרסלה.

הוראות

מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. עובד חזה עוף אחד בכל פעם, למקם את השד בתיק נעילה zip חובה כבדה (ללא איטום). באמצעות מפצח בשר, שטוח ל 1/4 אינץ ' עבה. בקערה רדודה או צלחת עוגה, מערבבים קמח עם 1 כפית מלח ופלפל שחור 1 כפית.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מים כדי לאפשר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

חום 4 כפות שמן ב 12 אינץ ' לא מקל מחבת מעל חום בינוני עד מנצנץ. לדלות 3 חתיכות עוף בתערובת קמח לנער כדי להסיר עודף קמח. מטגנים עד הזהב ורק מבושל דרך, 2 עד 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה לצלחת מרופדת מגבת נייר. חזור עם חתיכות שנותרו של עוף, הוספת שמן נוסף למחבת לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר פאן מחום ולנגב נקי עם מגבת נייר.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

באותו מחבת מעל חום בינוני, לבשל בייקון, ערבוב לעתים קרובות, עד פריך, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר בייקון לצלחת מרופדת מגבת נייר. עתודה שניתנו שומן במחבת.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים פטריות ומלח 1/2 כפית למחבת ומבשלים על חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד משחימים היטב, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים שאלוט ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד ריחני, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

הוסף marsala למחבת ולהביא להתבשל, גירוד כל חתיכות מתחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים מרק עוף למחבת ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד מופחת מעט מעובה, ערבוב מדי פעם, כ 15 דקות. בינתיים, לבשל פסטה על פי הוראות החבילה במים רותחים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה