קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

עוף סטרוגנוף I

עוף סטרוגנוף I
עוף סטרוגנוף I היא מנה עיקרית שמגישה 4. תמורת 2.6$ למנה , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 40 גרם חלבון , 31 גרם שומן ובסך הכל 712 קלוריות . המתכון הזה מבית Allrecipes דורש שמנת חצי וחצי, חמאה, פטריות ומלח ופלפל. 12 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 80% . מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף עם פטריות בלה , פסטה בקר קלאסית סטרוגנוף ו- Easy Weeknight Beef Stroganoff .

הוראות

1
בכלי או קערה רדודה, מתבלים קמח במלח ופלפל לפי הטעם. חורצים את העוף בקמח מתובל לציפוי. במחבת גדולה, עוף מצופה חום בחמאה מומסת או מרגרינה עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם מתובלים בסגנון איטלקיפירורי לחם מתובלים בסגנון איטלקי
מוצרלה באיכות טובה, קרועה לחתיכותמוצרלה באיכות טובה, קרועה לחתיכות
מקלות לחם שומשוםמקלות לחם שומשום
(מומלץ: טרה מקלות)(מומלץ: טרה מקלות)
ציוד שתשתמש בו
ל-5 עגבניות בינוניות, קצוצות גסל-5 עגבניות בינוניות, קצוצות גס
מקלות לחם שומשום פריכים, מרוסקים (בערךמקלות לחם שומשום פריכים, מרוסקים (בערך
2
בקערה בינונית משלבים את המרק, תערובת מרק בצל חצי-חצי יבש, פטרוזיליה, שום, פטריות, אגוז מוסקט ורוטב השחמה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת מרק בצל יבשתערובת מרק בצל יבש
רוטב בראונינגרוטב בראונינג
חצי וחציחצי וחצי
עגבניות מיובשות ג'וליאן עם שמןעגבניות מיובשות ג'וליאן עם שמן
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
פירה קר (עם תוספת חלב)פירה קר (עם תוספת חלב)
ציוד שתשתמש בו
מקלות לחם שומשום פריכים, מרוסקים (בערךמקלות לחם שומשום פריכים, מרוסקים (בערך
3
מערבבים הכל יחד ויוצקים את התערובת על העוף במחבת. מנמיכים את האש לנמוכה ומניחים להתבשל, מכוסה, למשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: טרה מקלות)(מומלץ: טרה מקלות)
ציוד שתשתמש בו
ל-5 עגבניות בינוניות, קצוצות גסל-5 עגבניות בינוניות, קצוצות גס
4
מערבבים פנימה שמנת חמוצה ומחממים היטב, אך לא להרתיח! מעל בצל ירוק קצוץ ומגישים מעל אטריות או אורז, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)