קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות8
מגזין

עוף עלום בסגנון מסעדה

עוף עלום בסגנון מסעדה
עוף עלום בסגנון מסעדה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 138 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-769 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך חזה עוף, ניילון נצמד, כמה מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מסעדת עוף בסגנון 65, עוף מונגולי, בסגנון מסעדה, ו סלט עוף בסגנון מסעדה.

הוראות

1
חותכים את חתיכות עוף שומן ומעיל במיץ לימון, מלח, ועשבי תיבול: לקצץ את כל השומן משד העוף ולפרוס אותו לאורכו. בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון, מלח ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את חתיכות העוף ואת המעיל בכל רחבי עם תערובת מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3
תן חתיכות העוף לשבת במיץ לימון בזמן שאתה מחמם את המים בשלב הבא.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
להביא סיר מים (2 1/2 ליטרים של מים, סיר 4 ליטר) לרתיחה גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מגלגלים את העוף בניילון נצמד: 
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
מרדדים גיליון ארוך של פלסטיק לעטוף לפחות פעמיים כל עוד פרוסות חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף פרוסחזה עוף פרוס
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
7
מניחים 1 רצועת עוף על עטיפת הפלסטיק, באמצע.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
מרדדים את העוף בניילון לעטוף בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
9
דחוס כמה שיותר אוויר מהעוף ככל שאתה יכול לגלגל אותו. לאחר העוף מגולגל, לסובב אותו על קרש חיתוך או מונה כמה פעמים כדי להדק את הגליל עוד יותר. לקשור את הקצוות הרופפים של ניילון לעטוף יחד קשר כפול. חזור עם רצועת העוף השנייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
10
לחלוט את העוף במים החמים: ברגע שהמים הגיעו לרתיחה גבוהה, לכבות את החום (לשמור את הסיר על המבער) ושחרר את צילינדרים עוף מגולגל בסיר. לכסות את הסיר ולתת העוף תלול במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
העוף צריך להיות מבושל דרך עד אז. (אם מסיבה כלשהי העוף לא מבושל דרך, למשל אם אתה משתמש גדול יותר שנקרא שדיים, או אם אתה משתמש עוף קפוא שלא ממש הפשיר לפני תחילת הבישול, אתה תמיד יכול לשים את העוף בחזרה בנוזל הציד במשך כמה דקות יותר.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
כדי לשרת, לחתוך את הקצוות קשורים של ניילון לעטוף, ולפתוח. שים לב כי יהיה קצת מיץ בתוך לעטוף פלסטיק עם העוף, אשר יש הרבה טעם. אז אולי אתה רוצה לפתוח את חתיכות העוף מעל קערה או משהו כדי לתפוס את המיץ, שבו אתה יכול אז לשפוך על העוף אם אתה רוצה. או להגיש את העוף עם רוטב על פי בחירתך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון