קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף עם יין לבן וארטישוקים

עוף עם יין לבן וארטישוקים
עוף עם יין לבן ארטישוק דורש סביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 439 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לבבות ארטישוק, שמן צמחי, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: עוף עם נקניק, יין לבן וארטישוקים, דגים וארטישוקים עם יין לבן, ו ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן.

הוראות

1
מחממים תנור ל-200F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מפזרים עוף במלח ופלפל ומעלים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
חום 1 כף. חמאה ו-1 כף. שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד קצף חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים חצי קציצות עוף ומבשלים מבלי לזוז עד השחמה, על 3 דקות. הפעל ומבשל עד המשרד משחימים משני הצדדים, עוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוףקציצות עוף
5
העברה לצלחת, כיסוי רופף עם נייר ומניח בתנור כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
תוסיף עוד כף. חמאה ועוד כף. שמן למחבת ולחזור עם קציצות עוף שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוףקציצות עוף
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים למגש, מכסים מחדש ומתחממים בתנור.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
מוסיפים יין למחבת ריקה ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משוחות מתחתית המחבת עם כף עץ. להרתיח, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, על 5 דקות. מערבבים ארטישוק וחום דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הסר מן החום מערבולת הנותרים Tbsp. חמאה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
10
יוצקים רוטב על עוף ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)