עוף עם עגבניות, משמשים וחומוס
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 207 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. לך לחנות ותביא פלפל, כמון טחון, חומוס ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו קוסקוס עם עוף, חומוס ומשמש, טגינת טלה עם חומוס ומשמשים, ו טג'ין מרוקאי עם חומוס ומשמשים מיובשים (מתכונים דומים).
הוראות
שוטפים את חזה העוף, מייבשים את הטפיחה ומפזרים מלח ופלפל.
מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה, ואז מוסיפים כמון, כוסברה, קאיין; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים עוף ומבשלים עד חום זהוב על הצד התחתון, על 3 דקות. הפעל ומבשל עד חום בצד השני, על 3 דקות יותר.
מעבירים לצלחת ומניחים בצד.
מערבבים עגבניות, משמשים, סוכר ושום. מביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה ולחזור עוף למחבת. לבשל, מכוסה, עד העוף מבושל דרך, על 10 דקות. מערבבים חומוס ופטרוזיליה, ומבשלים עד מחומם דרך.