קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

עוף פולני וכופתאות

עוף פולני וכופתאות
עוף פולני כופתאות יכול להיות רק את המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון, 21 גרם שומן, ובסך הכל 510 קלוריות. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 8. מתכון זה מכלמתכונים יש 152 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. אם יש לכם עוף, שמן זית, קרם מרוכז של מרק עוף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בכל פלפל אנגלי אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגות אוכל אנג'ל פלפל אנגלי עם גבינת אננס ופאי מיובש בתנור כמו קינוח. עם כפית ציון 66%, המנה הזו מוצקה. נסו פירוגי (כופתאות פולניות), קופיטקה (כופתאות תפוחי אדמה פולניות), ו קלוסקי (כופתאות תפוחי אדמה פולניות) עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מניחים עוף, בצל וסלרי בסיר גדול ואז ממלאים סיר במים. מתבלים בתיבול עופות, פלפל אנגלי שלם, בזיליקום, 1/2 כפית מלח, 1 כפית פלפל ומלח תיבול. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, ומבשלים על להבה נמוכה כ 2 שעות, או עד עוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
גרגרי Allspiceגרגרי Allspice
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוציאים עוף מהמרק, ומסננים מרק להסרת תבלינים וכל עצם. מחזירים מרק לתבנית, מערבבים קרם מרק עוף וממשיכים להתבשל. מניחים את העוף בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב קצוץ (לא חובה)בצל צהוב קצוץ (לא חובה)
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
בקערה בינונית מערבבים יחד ביצים, שמן זית, 1 כף מלח ו -1 כפית פלפל עם 2 כוסות מים. מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים עד לסמיכות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
בעזרת כף גדולה וסכין, לגרוף כפית של הבצק לחתוך חתיכות קטנות לתוך המרק. חזור על הפעולה עד לשימוש בכל הבצק. מערבבים, מכסים ומבשלים כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
בינתיים, עור ופריך את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מוסיפים למרק ומחממים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מגישים.