קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות15
מגזין

עוף פחית בירה

עוף פחית בירה
עוף פחית בירה נטול גלוטן,, חלב חינם, ו מנה עיקרית. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 579 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם בירה, תיבול פהיטה, רוטב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף מטוגן עם בירה-בירה מוסיף טעם מאוד טעים וארצי לכל כך הרבה דברים. עוף מטוגן עם בירה הוא נהדר, בירה-בריין-Can Chicken, ו גבינה מעושנת ופונדו בירה עם נקניקיות מבושלות בירה, בייקון בגריל, פטריות ולחם שיפון.

הוראות

1
מניחים כל עוף בשקית ניילון גדולה zip-top.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מערבבים בירה 1 יכול, רוטב איטלקי, ותיבול פהיטה; לשפוך באופן שווה על תרנגולות. שקיות חותם, ולהירגע 8 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פהיטהתיבול פהיטה
3 כפות פירורי לחם מתובלים, מחולקים3 כפות פירורי לחם מתובלים, מחולקים
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
3
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
פתח הנותרים 3 פחיות בירה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
5
מניחים כל עוף זקוף על פחית בירה, מתאים לתוך חלל. משוך רגליים קדימה כדי ליצור חצובה, המאפשר תרנגולות לעמוד זקוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
6
הכן אש חמה על ידי ערימת פחם בצד אחד של הגריל, משאיר בצד השני ריק. (עבור גריל גז, רק להדליק צד אחד.)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מניחים באח מזון על גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מניחים תרנגולות זקופות בצד unlit של גריל. גריל, מכוסה מכסה גריל, 1 שעה ו 20 דקות או עד הזהב ו מדחום בשר רושם 17
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
תן לעמוד 10 דקות או עד מדחום מגיע 18
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
10
בזהירות להסיר פחיות, לחתוך תרנגולות לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
11
סטייק צלע במרינדה: להשמיט 3 פחיות בירה. תחליף 3 (2 פאונד) סטייקים אגף עבור עוף, ו להשרות לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעסטייק צלע
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
12
הסר סטייק מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
13
מניחים סטייק בצד המואר של הגריל. גריל, מכוסה במכסה, מעל חום בינוני גבוה (350 עד 40
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
14
כ -20 דקות או במידה הרצויה של doneness.
15
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
16
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו במותג Fiesta של בולנר לתיבול פהיטה מפואר במיוחד, אשר זמין בוול-מארט וברוב הסופרמרקטים.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פהיטהתיבול פהיטה