קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

עוף צלוי וגזר דביק

עוף צלוי וגזר דביק
עוף צלוי & גזר דביק דורש על 1 שעה ו -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 718 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 51 גרם שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב דורש גזר, חמאה, זרעי כמון, וראש שום. 110 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו עוף הדרים דביק עם גזר וקשיו, עוף צלוי ליים דביק, ו צלי דביק עוף Rotisserie סגנון.

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חתוך את העלים מהגזר. לשפשף את הגזר אם בוצי, אבל להשאיר אותם שלמים. עצה אותם לתוך מגש קלייה זה יהיה בכושר נוח עבור הגזר עם העוף על גבי. חצי לימון דק קוצצים שניים שיני השום. לסחוט קצת מיץ לימון על הגזר, ואז לזרוק את השום הקצוץ, זרעי כמון, דבש, חצי החמאה, שפע של פלפל וקצת מלח.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
לקטוף את העלים מהפטרוזיליה ולהניח בצד. דחוף את גבעולי הפטרוזיליה, חצאי הלימון, את השום הנותר ואת ענף המפרץ לתוך חלל העוף ועונה עם הרבה פלפל ומלח אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
לשבת את העוף ישירות על גבי הגזר ולמרוח את החמאה הנותרת על השד. צולים את העוף במשך 30 דקות עד שמתחילים להשחים, ואז מסירים מהתנור. הרם את העוף על לוח ולתת את הגזר מערבבים טוב כדי לוודא שהם מצופים לחלוטין בכל המיצים. להחזיר את העוף למגש הקלייה, למרוח את השד עם המיצים ולהמשיך לצלות במשך 40-50 דקות נוספות עד מבושל כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
הרם את העוף על לוח ולהשאיר לנוח במשך 10 דקות. בינתיים, בערך לקצוץ את עלי פטרוזיליה שמורות. כמה דקות לפני ההגשה, מניחים את הגזר על אש נמוכה עד רוחש, ואז מערבבים את הפטרוזיליה דרך הגזר. כדי לשרת, לשבת את העוף או בחזרה על גבי או לשרת את העוף והגזר בנפרד
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות