עוף צלוי מעל פורצ'יני מטוגן וכרוב סבוי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף צלוי על פורצ'יני מטוגן וכרוב סבוי. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו שאלוט, חצאי חזה עוף, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו עוף צלוי מעל פורצ'יני מטוגן וכרוב סבוי, Verza stufata (Braised Savoy Cavage), ו שוק חזיר צלוי עם כרוב מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

משרים פורצ ' יני במים רותחים-חמים עד מרכך, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

מסננים במסננת מצופה נייר מגבת להגדיר מעל קערה, הזמנת נוזל השרייה. יש לשטוף פורצ ' יני היטב כדי להסיר כל חצץ, ולאחר מכן לנקז, לטפוח יבש, קוצצים גס.

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחית חצי שום לממרח עם מלח ומערבבים יחד עם יוגורט ופלפל לפי הטעם. עוף מעיל עם יוגורט ולתת לרבד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

בעוד עוף הוא marinating, לבשל שאלוט ושאר שום בשמן במחבת nonstick גדול מעל חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך, 2 עד 3 דקות. מערבבים פורצ ' יני, ולאחר מכן מוסיפים כרוב, 1 כף כל שמיר ופטרוזיליה, שמורות השריית נוזל, ומלח ופלפל לפי הטעם. Braise, מכוסה, מעל חום מתון עד כרוב הוא בקושי רך, 8 עד 10 דקות, ומערבבים בשמיר ופטרוזיליה הנותרים. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט