עוף צלוי מרווה לימון עם רוטב מחבת מרווה
לימון מרווה עוף צלוי עם רוטב מחבת מרווה הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 387 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 1 שעה ו 22 דקות. אם יש לך מלח, עוף, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הלימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. עם כפית ציון של 45% המנה הזאת די טובה. נסו לימון ועוף צלוי מרווה, עוף צלוי מרווה לימון, ו עוף צלוי עם לימון ומרווה (מתכונים דומים).
הוראות
. קליפת אח מלימונים שווה 1 כף.
חותכים 1 לימון לשניים; להזמין לימון אחר לשימוש אחר.
מערבבים קליפת לימון ושום בקערה קטנה, ערבוב טוב.
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. לקצץ עודף שומן. החל חלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד על ידי החדרת אצבעות, בעדינות לדחוף בין העור לבשר. לשפשף תערובת שום תחת עור משוחרר.
מניחים 1 sprig מרווה מתחת לעור בכל צד של השד. בעדינות לחץ על העור כדי לאבטח. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת עוף.
מניחים חצאי לימון הנותרים 4 ענפים מרווה בחלל. לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח.
מניחים עוף על מתלה של מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול.
מפזרים 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. הכנס מדחום לחלק בשרי של הירך, וודא שלא לגעת בעצם.
אופים ב 400 במשך 1 שעה או עד רשם מדחום לפחות 165 או עד מידה רצויה של doneness.
העברה לצלחת; לכסות בנייר כסף.
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
יוצקים חלקי מחבת לתוך שקית, משחימים חתיכות בתחתית מחבת.
בואו טפטוף לעמוד 10 דקות (שומן יעלה למעלה). לאטום את התיק, בזהירות לחתוך את 1 בפינה התחתונה.
ניקוז מחבת טפטוף שקית לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה. שמור 1 כף שומן; להשליך שומן שנותר.
מוסיפים מספיק מרק לטפטוף שווה 1 1/4 כוסות; מוסיפים שמורות 1 כף שומן וקמח, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
יוצקים תערובת מרק לתוך מחבת broiler. מבשלים מעל חום בינוני 5 דקות או עד עבה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
הסר מהחום; מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל, מרווה טחון.
להסיר ולהשליך לימון ומרווה מחלל העוף. בזהירות להסיר ולהשליך את העור מן הגבעולים עוף מרווה מן השד, הזמנת תערובת שום.
מורחים תערובת שום על עוף.