קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

עוף צלוי עם לימון ורוזמרין עם תפוחי אדמה

עוף צלוי עם לימון ורוזמרין עם תפוחי אדמה
לימון ורוזמרין עוף קלוי עם תפוחי אדמה דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 197 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. אם יש לך פלפל, לימונים, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוף רוזמרין לימון קלוי ותפוחי אדמה אדומים, רוזמרין לימון עוף צלוי ותפוחי אדמה, ו עוף צלוי עם רוזמרין לימון ותפוחי אדמה פריכים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
הסר חלק צהוב של קליפה מלימונים, באמצעות מקלף ירקות ולהשאיר עור לבן פנימי על פירות; קוצצים דק קליפה, ולהניח בצד. לסחוט מיץ מלימונים; להגדיר מיץ בצד. חצי לימון עם מיץ.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
לימוןלימון
פירותפירות
מיץמיץ
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
3
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן. למלא את חלל הגוף עם חצאי לימון שמורים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
לימוןלימון
מיםמים
4
שלב קליפת לימון שמורות, רוזמרין, והבא 3 מרכיבים בקערה קטנה; מערבבים ב 2 כפות שמורות מיץ לימון. להשליך הנותרים מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
קליפת לימוןקליפת לימון
רוזמריןרוזמרין
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מערבבים תפוחי אדמה ושמן זית בקערה גדולה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
הוסף 2 כפות תערובת קליפת לימון לתפוחי אדמה, משליך למעיל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
תפוח אדמהתפוח אדמה
7
החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
בשרבשר
8
מפזרים את תערובת קליפת הלימון שנותרה תחת עור משוחרר ולשפשף מעל השד ובשר מקל תיפוף.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
מקלות עוףמקלות עוף
בשרבשר
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
9
מניחים עוף, חזה בצד למעלה, על מתלה של מחבת מטלית מצופה ספריי בישול. מסדרים תפוחי אדמה בשכבה אחת סביב עוף.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
תפוח אדמהתפוח אדמה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
10
אופים ב 400 במשך 1 שעה או עד מדחום בשר מוכנס בחלק בשרי של רשם הירך 18
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
11
לכסות את העוף באופן רופף עם נייר; לתת לעמוד 10 דקות. להיפטר מהעור.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום