קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

עוף קארי

עוף קארי
עוף קארי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 825 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 67g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו טריזי סיד, שום, כורכום הקרקע, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ), [סקירה-מוצר] ספידי מלזי עוף קארי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב), ו קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב צ ' ילי ומים קרים כדי לכסות. משרים עד מתרכך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מסננים וכתמים יבשים. תניח בצד.
3
במחבת בינונית יבשה מעל חום מתון, כוסברה טוסט, כמון, זרעי שומר מקל קינמון עד ריחני אבל לא נשרף, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
העברה מטחנת תבלין או מרגמה ועלי ותהליך לאבקה עדינה.
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
5
ב מרגמה ועלי, מעבד מזון, או בלנדר, לשלב אבקת תבלינים, צ 'ילי ספוג, אגוזי מקדמיה, שאלוט, ג' ינג ' ר, שום, כורכום, ו 2 כפות מים. Purée עד תערובת הופך להדביק חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
כורכוםכורכום
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
לחתוך ולזרוק העליון של כל גבעול lemongrass, עוזב גבעול 6 אינץ', ואז לרסק גבעולים עם צד של סכין כבד גדול.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
חותכים כל גבעול לחתיכות 1 אינץ'.
3
בסיר גדול מעל חום מתון, שמן חום.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
להוסיף rempah ו sauté, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, כהה, ארומטי מאוד, על 5 דקות.
5
מפזרים חתיכות עוף במלח ומוסיפים למחבת. עוף מוקפץ, ערבוב מדי פעם, עד אטום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים עשב לימון וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך בינוני ומבשל, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד עוף מבושל רק דרך, 35 עד 40 דקות. (אם הרוטב מפריד במהלך הבישול, מערבבים במים, 1 כף בכל פעם, כדי להחזיר את הרוטב יחד.)
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אליקסיר גאליקסיר ג
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1
מעבירים עוף לקערה המגישה ומפזרים קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מגישים אורז ופלחי ליים לצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

1קילוגרםתרנגולות שלמות, כל לחתוך 8 חתיכות, ואז השדיים לחתוך לחציתרנגולות שלמות, כל לחתוך 8 חתיכות, ואז השדיים לחתוך לחצי10guajillo מיובש או ניו מקסיקו chiles (כ 2 1/2 אונקיות בסך הכל), ניגב נקי, נבעה, זרעguajillo מיובש או ניו מקסיקו chiles (כ 2 1/2 אונקיות בסך הכל), ניגב נקי, נבעה, זרע1stick(1 אינץ') קינמון(1 אינץ') קינמון2(יכול להיות או להרחיק)זרעי שומר שלמיםזרעי שומר שלמים8ציפורןשום, קצוץ בערךשום, קצוץ בערך42(יכול להיות או להרחיק)1/2 כפיות זנגביל, טחון (מתוך 1 1/2 אינץ ' ידית)1/2 כפיות זנגביל, טחון (מתוך 1 1/2 אינץ ' ידית)2(חוֹרֶף)כורכום הקרקעכורכום הקרקע2(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3ביוןעשב לימון טרי, קצוות שורש גזוז ו-1 או 2 שכבות חיצוניות שנזרקועשב לימון טרי, קצוות שורש גזוז ו-1 או 2 שכבות חיצוניות שנזרקו8פלחי לייםפלחי ליים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מקדמיה שלמים( 8 עד 10 אגוזים), בתוספת 1/4 כוס, קצוץ, לקישוט אופציונליאגוזי מקדמיה שלמים( 8 עד 10 אגוזים), בתוספת 1/4 כוס, קצוץ, לקישוט אופציונלי2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט, קצוץ גס (אודותשאלוט, קצוץ גס (אודות879אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מגורר לא ממותק, קלויקוקוס מגורר לא ממותק, קלוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2(חוֹרֶף)זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה5(יכול להיות או להרחיק)זרעי כמון שלמיםזרעי כמון שלמים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.