Lemongrass - עוף כוסברה עם רוטב טבילת דבש הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לכם רוטב דגים אסייתי, עלי נענע, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו עוף בגריל תאילנדי עם רוטב טבילה כוסברה, Lemongrass-פומפאנו במרינדה עם רוטב טבילה, ו קציצות חזיר Lemongrass עם רוטב טבילה וייטנאמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר קטן, לשלב את המים, סוכר ודבש ומבשלים על חום מתון, ערבוב עד הסוכר מומס, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
יוצקים את התערובת לתוך קערה חסינת חום ולהוסיף את הפלפל האדום כתוש.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4
מוסיפים את החומץ ורוטב הדגים ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
רוטב דגים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
שימוש בצד של סכין שף או מערוך, לפגוע בחתיכות של עשב לימון.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
שפים סכין
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
6
העברה למנה גדולה, רדודה.
7
מוסיפים את הכוסברה, שאלוט ושמן צמחי ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8
מוסיפים את העוף ואת המעיל ביסודיות עם המרינדה. מכסים ומקררים בין לילה. תביא את העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. לגרד את המרינדה משדי העוף. עונת העוף עם מלח ופלפל וגריל, צד העור למטה, על חום גבוה בינוני עד העור הוא חרוך קלות פריך, על 3 דקות. הזז את העוף לחלק קריר יותר של הגריל או להפחית את החום בינוני וגריל במשך 2 דקות יותר. הפעל את העוף ומבשל עד לבן לאורך כל הדרך, כ 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
להעביר את העוף ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
11
פרוס את רוחב העוף בעובי 1/3 אינץ ' ולהעביר לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מפזרים את העוף עם עלי נענע ומגישים עם פלחי לימון. תעבירי את רוטב הטבילה לשולחן.