קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות31
מגזין

פאטה (פאטה) מייסון

פאטה (פאטה) מייסון
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל כל פעם שאתם משתוקקים לאוכל ים תיכוני. נסו לעשות Pâté (פטה) Maison בבית. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מתאבן זה יש 518 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 41g של שומן למנה. אם יש לכם ברנדי, שרי, בייקון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-59 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ בערך 45 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. - שזה לא ניתן לאילתור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו מדינה Pâté (Pâté de Campagne), Oxtail Pâté (Pate), ו פטה דה שוקולד.

הוראות

1
לטחון את הבשר: לטחון את כבדי העוף, חזיר, נקניק איטלקי דרך מטחנת בשר פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
נקניק איטלקינקניק איטלקי
כבד עוףכבד עוף
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
2
להוסיף מרכיבים שנותרו (למעט בייקון) ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
3
קו מחבת כיכר עם בייקון, למלא בתערובת בשר: קו 9x5x3 מחבת כיכר אינץ עם רצועות בייקון לארוז בתערובת. מכסים עם רצועות בייקון.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
1
מניחים מחבת באמבט מים, מחבת גדולה יותר כי הוא מלא באמצע הדרך את הצדדים של המחבת הפנימית עם מים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
אופים ב 177° במשך 2 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
הסר מהתנור. מכסים בנייר אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים משקל כגון לבנה כבדה על גבי תוך קירור. הכי טוב לקרר לילה במקרר.
3
מגישים: פרוסה ומגישים עם לחם או טוסט, חסה ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), ורוד נוצץ, יין מבעבע, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי לפאטה. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. אתה יכול לנסות טרה בלנקה" אוניקס " תערובת בורדו ההר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 103 דולר לבקבוק.
טרה בלנקה
טרה בלנקה" אוניקס " תערובת בורדו ההר
פטל ודובדבן עם הערות של סיגליות להרים מן הזכוכית להתערבב עם תבלין רך אלון קלוי על האף. טעמים חלקים ושופעים של פטל שחור, דובדבן שחור וקסיס עוטפים גרעין של טאנינים מלאים אך רכים ומובנים. ארז הערות עם נגיעות קלות של ספייס לקפל לתוך טעמים דובדבן ותותים מתמשכים מוקף ים של שוקולד עשיר על החיך.