קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פאי אוכמניות ולימון עם קרום חמאה

פאי אוכמניות ולימון עם קרום חמאה
פאי אוכמניות ולימון עם קרום חמאה יכול להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 740 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח ים, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-45 דקות. נסו עוגת חמאת בוטנים עם קרום בייגלה, חמאת בוטנים חמאת בוטנים ללא חלב עם קרם שוקולד, ו פאי אוכמניות עם קרום לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את הקמח והמלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את החמאה וחותכים אותה בבלנדר מאפה עד שהחתיכות הגדולות ביותר הן בגודל של אפונה קטנה והתערובת מתחילה להתקלקל על בלנדר המאפה. דשדוש דרך התערובת עם הידיים, צובט חתיכות של שומן כדי לשטח אותם.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מערבבים את החומץ ו 5 כפות מים קרח יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את הנוזל לתערובת הקמח ומערבבים במזלג. צבוט גוש בצק בידיים שלך: אם זה מרגיש לח ומתגבש יחד בקלות, זה כנראה התייבש מספיק. אם זה מרגיש ממש מתפורר, להוסיף עוד כף או שתיים של מי קרח עד שאתה יכול ליצור גוש בגודל בייסבול של בצק, אריזה אותו כאילו אתה עושה כדור שלג.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים כל חצי לדיסק שטוח. לעטוף את שני הדיסקים בניילון נצמד ולשמור בקירור לפחות 1 שעה עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
שלושים דקות לפני שאתה מוכן לגלגל את הבצק, להסיר אותו מהמקרר ולתת לו לשבת בטמפרטורת החדר כדי לרכך. מחממים התנור ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
למילוי אוכמניות: בקערה, לזרוק את האוכמניות עם הסוכר, קורנפלור וגרידת לימון ומיץ ומערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מילוי פאי אוכמניותמילוי פאי אוכמניות
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
אבק משטח עבודה ומערוך עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
9
מרדדים דיסק בצק אחד קצת פחות מ 14 אינץ 'עבה, על 14 אינץ' בקוטר. מקפלים את הבצק לשניים ומעבירים אותו לצלחת פאי 9 או 10 אינץ'. להתפתח. לחץ על הבצק לפינות, עוזב את הבליטה לעת עתה. מקררים את הקרום הראשון בזמן שאתה מגלגל את הדיסק השני של הבצק.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
10
הסר את הקרום התחתון מהמקרר ולמלא אותו בתערובת ברי. הכנס את הטפיחות של חמאה קרה מתחת לשכבה העליונה של פירות יער. למעלה עם חתיכת הבצק השנייה, וקצץ הן לבליטה 1/2 אינץ ' סביב העוגה. טאק את הבליטה לתוך גליל crimp קצה, לחיצה למטה כדי לחבר חלק הבצק מעבר לקצה הצלחת, מחזיק את העוגה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
11
חותכים חור במרכז העוגה, כמו גם כמה פתחי אוורור דקורטיביים.
12
מברשת את החלק העליון של העוגה עם שמנת ולאבק אותו עם סוכר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
13
אופים במשך 20 דקות. להפחית את הטמפרטורה ל 350 מעלות F ואופים עוד 20 דקות. מכסים את הקצוות של העוגה בנייר כסף וממשיכים לאפות עד בועת המיצים במרכז להתעבות, 25 עד 35 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
14
תן לעוגה להתקרר עד שהיא רק חמה למגע לפני חיתוך והגשה. למעלה עם גלידה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק