פאי אנצ'ילדה בשר רזה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 304 קלוריות. לך לחנות ותביא בצל, אבקת צ'ילי, תערובת גבינה מקסיקנית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב טורטיות הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,צ'יפס סוכר קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: בהחלט טעים, בשר רזה תבשיל Enchilada שעועית עם נקודות שומרי משקל, טבילת אנצ'ילדה עוף רזה, ו תבשיל אנצ'ילדה עוף רזה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 177°. ב מחבת nonstick 12 אינץ', לבשל בשר ובצל על חום בינוני-גבוה 5 עד 7 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מבושל היטב; לנקז. שמור 1/4 כוס רוטב אנצ ' ילדה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
4
מניחים 1 טורטייה בתבשיל; העליון עם כ 3/4 כוס של תערובת הבשר ו 3 כפות של הגבינה. חזור על שכבות 3 פעמים. למעלה עם טורטיה הנותרים, רוטב אנצ ' ילדה שמור והגבינה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדה
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
רוטב חמוציות, להגשה
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
אופים, חשוף, 30 עד 40 דקות או עד חם וגבינה נמס. מגניב 5 דקות.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. כרם פינו נואר של אלכסנה ריבאנה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.