פאי אפרסק מתובל עם קרום הסריג עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון הקינוח שלך. מנה אחת מכילה 539 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. והוא מספק כ 8 מנות . גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, אפרסקים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פאי אפרסק מתובל עם קרום סריג, פאי אפרסק מתובל עם קרום חמאה, ו סריג-קרום פאי אגס.
הוראות
1
להקציף הראשון 5 מרכיבים בקערה בינונית כדי להתמזג.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים חמאה וקיצור ומשפשפים בקצות האצבעות עד שהתערובת דומה לארוחה גסה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מערבבים ב 4 כפות מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
4
מערבבים יותר מים בכףמלאים אם הבצק יבש, משליכים עד טופס גושים לחים. לאסוף בצק לכדור. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות, 1 מעט גדול יותר מהשני. לשטח לתוך דיסקים; לעטוף להירגע לפחות 2 שעות עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1
מערבבים סוכר, קורנפלור, מיץ לימון ותבלינים בקערה גדולה. להביא סיר בינוני של מים לרתיחה. זרוק ב 3 אפרסקים בכל פעם; blanch 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
צ'יפס קינמון וייטנאמי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מעבירים אפרסקים לקערת מים קרים. באמצעות סכין חדה קטנה, לקלף 1 אפרסק.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
4
בואו מילוי לעמוד עד טופס מיצים, לפחות 30 דקות עד 1 שעה.
5
מחממים תנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מגלגלים דיסק בצק גדול יותר על משטח מקומח קלות לסיבוב 13 עד 14 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
7
העברה לצלחת פאי בקוטר 9 אינץ ' עמוק.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
8
מרדדים דיסק בצק קטן יותר על משטח מקומח קלות לסיבוב 11 אינץ'. באמצעות סרגל כסיוע, לחתוך בצק לרצועות 1/2 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
9
כפית מילוי לתוך צלחת מצופה בצק. סדר כמה רצועות בצק על גבי עוגה, מרווח 3/4 אינץ ' זה מזה. טופס סריג על ידי סידור רצועות בצק יותר בזווית ישרה לרצועות הראשונות, המרווח 3/4 אינץ ' זה מזה. לקצץ את קצה הקרום התחתון ואת רצועות הסריג כדי 3/4 אינץ'. מקפלים תחת ו crimp קצה דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10
לאפות עוגה עד הקרום הוא זהוב מילוי בועות עבה, כיסוי קצה הקרום עם נייר אם בראונינג מהר מדי, על 1 שעה 20 דקות. עוגה מגניבה לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.