קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג ההודיה
מגזין

פאי דלעת קרמל-קראנץ'

פאי דלעת קרמל-קראנץ'
עוגת דלעת קרמל-קראנץ ' לוקחת בערך 1 שעה ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 8. לקינוח הזה יש 451 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 181 אדם התרשמו מתכון זה. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם קצפת ואגוזי מלך נוספים, מעטפת מאפה לא אפויה, קצפת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 41%, שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון עוגת תפוחים קראנץ ' קרמל, פאי גלידה פריך בוטנים וקרמל, ו פאי גלידה פריך בוטנים וקרמל.

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו 1/4 כוס סוכר חום, אגוזי מלך וחמאה עד לקבלת פירורים. לחץ על החלק התחתון של מעטפת מאפה. בקערה גדולה מקציפים את הביצים, הדלעת, התמצית, הקינמון, המלח, המייס, הג ' ינג ' ר ושאר הסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה; מערבבים פנימה שמנת.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
מייס קרקעמייס קרקע
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים לקליפת מאפה. מכסים את הקצוות באופן רופף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
אופים בחום של 400 לום למשך 10 דקות. מנמיכים את האש ל -350 מעלות; אופים 40-45 דקות יותר או עד שסכין המוחדרת ליד המרכז יוצאת נקייה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
הסר נייר כסף. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
מקשטים בקצפת ואגוזי מלך נוספים אם רוצים. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים

יין מומלץ: Vin Santo, מוסקטו, יין קרח

וין סנטו, מוסקטו ויין קרח הם הבחירות המובילות שלי לפאי דלעת. וין סנטו הוא בדרך כלל מתוק עם תווים של תבליני אפייה ואגוזים, כך שהוא משתלב ממש טוב עם קינוחים מתובלים בדלעת. גם מוסקטו נוצץ טוב יעבוד, ואם מתחשק לך לבזבז, יין קרח. טרה ד ' אורו מוסקטו עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
טרה ד ' אורו מוסקטו
טרה ד ' אורו מוסקטו
לטרה ד ' אורו מוסקטו יש ניחוחות משכרים של פריחת אפרסק מבושמת ויערה טרייה. טעם עוגת גבינה לימון מתוק וקרמי מלווה במשמש טרי בהיר ופירות אפרסק לבן על החיך. חומציות פריכה שומרת על תחושת הפה עשירה ומאוזנת עם תווים מתמשכים של עלי ורדים בגימור. מוסקטו זה מותאם באופן מושלם לקינוחי פירות טריים או עם מנות תאילנדיות או הודיות חריפות.