פאי הדלעת של ג'ן.

פאי הדלעת של ג'ן הוא ... צמחוני ומספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 284 קלוריות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם אגוז מוסקט טחון, תמצית vanillan, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-10 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, מאפינס פאי דלעת, ו עוגת דלעת צ'ורו עוגת גבינה דנית.

הוראות

מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C). קו גיליון אפייה עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים חצאי דלעת, לחתוך בצד למטה, על תבנית אפייה מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

צלי דלעת בתנור שחומם מראש עד למכרז, על 1 שעה. להפריש עד מגניב מספיק כדי להתמודד, לפחות 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

הסר זרעים מן דלעת להשליך. לגרוף בשר דלעת לתוך מעבד מזון להתמזג עד חלקה. להפחית את טמפרטורת התנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בעוד הדלעת נצלית, מרדדים בצק עוגה כדי להתאים צלחת פאי 9 אינץ'. קצוות Crimp כדי ליצור גבול. מקררים את הבצק עד שמצונן, לפחות 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה

קו בצק עוגה צונן עם 2 יריעות של רדיד אלומיניום ויוצקים משקולות עוגה לתוך רדיד.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים בתנור שחומם מראש עד הקרום מוגדר על הצדדים וזהב קל על הגבול, כ -25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

הסר רדיד אלומיניום עם משקולות עוגה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

לטאטא ביצה לבן ומים יחד בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מברשת גבול של קרום העוגה עם תערובת ביצה לבן ולחזור לתנור.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

אופים עד תחתית העוגה מופיע יבש להגדיר, על 10 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

הסר את הקרום מהתנור ולהפחית את הטמפרטורה ל 325 מעלות F (165 מעלות C).

מרכיבים שתצטרך

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

להקציף 2 כוסות מחית דלעת, שמנת, ביצים, סוכר חום, סירופ מייפל, קמח, וניל, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, ומלח יחד בקערה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

דלעת משומר

כָּתֵף

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)