פאייה עוף ופירות ים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 521 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה מאכלי ים ועוף, ו פאייה עוף ופירות ים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 218°. בסיר קטן, מביאים מרק עוף לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להוסיף זעפרן, להפחית את החום, לכסות ולשמור בקושי ב מבשלים בזמן שאתה ממשיך.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
3
במחבת עמוקה, 12 אינץ ' ovenproof, שמן חום על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים צ ' וריסו ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
5
להעביר צ ' וריסו לקערה ולהניח בצד. להגדיל את החום בינוני גבוה, להוסיף עוף, בקבוצות במידת הצורך, ומבשלים, מפנה, עד חום זהוב אבל לא מבושל היטב, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים עוף לצ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
7
שים פלפלים צהובים, בצל, שום, מלח ופלפל במחבת ומבשלים מעל חום בינוני, ערבוב, עד פלפלים מתרככים, על 3 דקות. מערבבים בפפריקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פלפל צהוב
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים חצי עגבניות וחצי פטרוזיליה ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר
9
מוסיפים אורז ומערבבים היטב את המעיל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®
10
יוצקים מרק חם ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך 3 דקות, ערבוב מדי פעם, עד אורז הוא כבר לא מרקי אבל יש מספיק נוזל כדי להמשיך לבשל אורז. להחזיר עוף וצ ' וריסו למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים עגבניות שנותרו למעלה עם מולים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ספגטי מיובש בקופסה
12
מעבירים מחבת לתנור ומבשלים עד שהאורז כמעט אל דנטה, כ -10 דקות. מערבבים או לתחוב שרימפס, ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
הסר מחבת מהתנור, לכסות בחוזקה עם נייר, ולתת לעמוד במשך 15 דקות או עד אורז מבושל לחלוטין.