פאייה עוף ופירות ים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 521 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה מאכלי ים ועוף, ו פאייה עוף ופירות ים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 218°. בסיר קטן, מביאים מרק עוף לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
להוסיף זעפרן, להפחית את החום, לכסות ולשמור בקושי ב מבשלים בזמן שאתה ממשיך.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
3
במחבת עמוקה, 12 אינץ ' ovenproof, שמן חום על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים צ ' וריסו ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
5
להעביר צ ' וריסו לקערה ולהניח בצד. להגדיל את החום בינוני גבוה, להוסיף עוף, בקבוצות במידת הצורך, ומבשלים, מפנה, עד חום זהוב אבל לא מבושל היטב, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מוסיפים עוף לצ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
7
שים פלפלים צהובים, בצל, שום, מלח ופלפל במחבת ומבשלים מעל חום בינוני, ערבוב, עד פלפלים מתרככים, על 3 דקות. מערבבים בפפריקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פלפל צהוב
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים חצי עגבניות וחצי פטרוזיליה ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר
9
מוסיפים אורז ומערבבים היטב את המעיל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®
10
יוצקים מרק חם ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך 3 דקות, ערבוב מדי פעם, עד אורז הוא כבר לא מרקי אבל יש מספיק נוזל כדי להמשיך לבשל אורז. להחזיר עוף וצ ' וריסו למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים עגבניות שנותרו למעלה עם מולים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ספגטי מיובש בקופסה
12
מעבירים מחבת לתנור ומבשלים עד שהאורז כמעט אל דנטה, כ -10 דקות. מערבבים או לתחוב שרימפס, ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
הסר מחבת מהתנור, לכסות בחוזקה עם נייר, ולתת לעמוד במשך 15 דקות או עד אורז מבושל לחלוטין.