Pappadeaux סנאפר Ponchartrain עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 769 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן כל אחד. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שרימפס, מים, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו סנאפר בגריל Pappadeaux, מרק סרטנים של פפדו., ו פאי ליים של פפדו ברוטב פטל (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב קליפות שרימפס שמורות, ירקות קצוצים ומים בעציץ גדול; ומבשלים מעל חום בינוני עד הנוזל מצטמצם 3 כוסות, כ 30 דקות; זן ולהניח בצד.הפוך רו בסיר כבד על ידי התכת 4 כפות חמאה עד שהוא מתחיל להפוך חום.לאט לטאטא 4 כפות קמח עד שהתערובת מתעבה למשחה; לבשל עד שהוא הופך חום בהיר, זהוב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
עוגיות אוראו קצוצות
2
הסר מהחום והנח בצד.ממיסים 1 כף חמאה בסיר אחר.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים שום ובצל ו לטגן מעל חום בינוני 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מוסיפים קוביית מרק כתוש, רוטב פלפל וחסילונים.מערבבים ולתת להתבשל.בעוד המניה הוא רותח, להמיס 1 מקל בתוספת 1/3 כפות חמאה בסיר נפרד, ערבוב, עד שהוא הופך חום זהוב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
להוסיף roux לתערובת מניות ומערבבים לשלב, ואז מבשלים 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
מוסיפים חמאה חומה למניה ומקציפים עד לתאגיד ולהתחמם.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
7
להקציף במדיירה עד incorporated.הניחו את הרוטב בצד והישארו חמים בזמן שפילה הדגים מתבשל.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגים
מדיירה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
8
מערבבים מלח, פפריקה, אבקת שום וקיין לתוך הנותרים 2 כוסות קמח.לטבול פילה דגים במיץ לימון, ואז לתוך קמח מתובל מעיל.ממיסים 1 כף חמאה במחבת מחוממת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פילה דגים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טריים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מניחים פילה במחבת ומבשלים עד חום זהוב ומבושל לחלוטין, כ 4 דקות לכל צד.בעוד הדגים מתבשלים, לטגן את השרימפס הקלוף ב 1 כף חמאה רק עד שהם הופכים ורודים (לא לבשל יתר על המידה).
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים שרימפס וסרטן לרוטב מדיירה.כפית 4 שרימפס וכמה אונקיות של רוטב מחומם על פילה ומגישים.
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.