מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות4
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
מגזין

פודינג לחם Panettone עם רוטב אמרטו

פודינג לחם Panettone עם רוטב אמרטו
פודינג לחם Panettone עם רוטב אמרטו הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 10 מנות. לקינוח הזה יש 517 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -25 גרם שומן למנה. תמורת 90 סנט למנה , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-35 יאמרו שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו סוכר, לחם פאנטון, עמילן תירס ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 45% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: פודינג לחם Panettone עם רוטב אמרטו , פודינג לחם שיכור עם רוטב אמרטו , ופודינג לחם שוקולד לבן אוכמניות עם רוטב שמנת אמרטו .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
להכנת הרוטב: מביאים את השמנת, החלב והסוכר לרתיחה בסיר קטן כבד על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף. בקערה קטנה, מערבבים את האמרטו ועמילן התירס לתערובת ולאחר מכן טורפים לתוך תערובת השמנת. מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהרוטב מסמיך, תוך ערבוב מתמיד, כ-2 דקות. להניח בצד ולשמור על חום. (את רוטב האמרטו אפשר להכין 3 ימים קדימה. מכסים ומקררים. מחממים לפני ההגשה).
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
2 כוסות עוגיות ופל וניל2 כוסות עוגיות ופל וניל
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
להכנת פודינג הלחם: החמאה קלות תבנית אפייה בגודל 13 על 9 על 2 אינץ'. מסדרים את קוביות הלחם בתבנית המוכנה. בקערה גדולה, טורפים את הביצים, השמנת, החלב והסוכר לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
יוצקים את הרפרפת על קוביות הלחם, ולוחצים בעדינות את קוביות הלחם לטבול.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
5
מניחים לעמוד 30 דקות, מדי פעם לוחצים את קוביות הלחם לתוך תערובת הרפרפת. (ניתן להכין את המתכון עד לנקודה זו שעתיים קדימה. מכסים ומצננים.)
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
6
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
אופים עד שהפודינג מתנפח ומתייצב במרכז, כ-45 דקות. מצננים מעט. מזלפים את פודינג הלחם לקערות, מזלפים את רוטב האמרטו החם ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוגיות ופל וניל2 כוסות עוגיות ופל וניל
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: מדיירה, Pedro Ximenez

Madeiran ופדרו Ximénez הם הבחירות המובילות שלי לפודינג לחם. הטעם המתוק והאגוזי של פדרו שימנז עם תווים של תאנים וקרמל משתלב כל כך טוב עם פודינג לחם. מדיירין היא אופציה נוספת - אתה יכול אפילו למצוא מתכונים באמצעות מדירן בפודינג הלחם! ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות