קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

פודינג קל קפה

פודינג קל קפה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו פודינג קל קפה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 4 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 120 קלוריות . המתכון הצמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו מגיש 4 ומחירו 32 סנט למנה . 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש חלב, קינמון טחון, אבקת אספרסו ומלח. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-20 דקות . עם ציון של 40% , המנה הזו גרועה למדי. נסו פודינג בננה קל , עוגת קפה אוכמניות ועוגת קפה במילוי פירות (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מקציפים את עמילן התירס, הסוכר, הקינמון והמלח בסיר כבד של 2 ליטר. טורפים בהדרגה את החלב. מרתיחים את התערובת על אש בינונית-גבוהה תוך טריפה מתמדת, כ-2 דקות. התערובת תהיה סמיכה בסיום.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
4 כוסות חלב מלא או דל שומן4 כוסות חלב מלא או דל שומן
מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב בינוני, חצוי לאורכו, זרעים1 פלפל צהוב בינוני, חצוי לאורכו, זרעים
3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)
3
מסירים את הסיר מהאש.
ציוד שתשתמש בו
3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)3 כפות ליקר אגוזי לוז (או ליקר אחר)
4
טורפים פנימה את האספרסו והוניל עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
מקלות מנטה כתוש, ועוד להגשהמקלות מנטה כתוש, ועוד להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב בינוני, חצוי לאורכו, זרעים1 פלפל צהוב בינוני, חצוי לאורכו, זרעים
5
מעבירים את התערובת לקערה ומכסים בניילון נצמד. מצננים את הקערה במקרר עד שהיא קרה, לפחות שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת, לא חובה
6
מגישים את הפודינג צונן.