קושיבינוני
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

פולנטה שמנת עם גבינת עיזים

פולנטה שמנת עם גבינת עיזים
שמנת פולנטה עם גבינת עיזים עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 529 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו צלעות בקר, חמאה, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו גבינת עיזים שמנת פולנטה עם Garlicky ירקות, גבינת עיזים פולנטה עם פטריות בר RagoÃ"T, ו תערובת פטריות בר עם גבינת עיזים שמנת פולנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 4 1/2 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
2
הוסף קמח תירס למים בנחל דק, לטאטא כל הזמן כדי למנוע גושים.להפחית את החום לרתיחה, ומבשלים 15 דקות, הוספת מלח וכפות נוספות של מים לפי הצורך.כאשר פולנטה נעשה, מערבבים בחמאה וגבינת עיזים. בדוק תבלינים, ולהוסיף מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
תיבולתיבול
פולנטהפולנטה
חמאהחמאה
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מגישים עם המנה העיקרית הבשר האהוב עליך. יאמי!צלעות מלח ופלפל, ואז לדלות בקמח. הגדר aside.In תנור הולנדי גדול, לבשל pancetta מעל חום בינוני עד פריך מלא וכל השומן הוא שניתנו.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פנצ ' טהפנצ ' טה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בשרבשר
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
הסר pancetta ולהניח בצד. אל תשליך שומן.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
5
מוסיפים שמן זית למחבת עם גריז הפנצ ' טה, ומעלים את החום לגבוה. צלעות חומות מכל הצדדים, בערך 45 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פנצ ' טהפנצ ' טה
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הסר צלעות ולהניח בצד. הפעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
7
מוסיפים בצל, גזר, ושאלוט למחבת ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
גזרגזר
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
יוצקים יין לגרד התחתון של מחבת לשחרר את כל חתיכות טעם של תהילה. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים מרק, 1 כפית מלח כשר, והרבה פלפל שחור טחון טרי. לטעום ולהוסיף יותר מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
מלחמלח
מרקמרק
10
מוסיפים צלעות לנוזל; הם צריכים להיות שקועים כמעט לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
11
מוסיפים קורנית וספריגים רוזמרין (שלם) לנוזל. שים את המכסה והכנס לתנור. מבשלים ב 350 במשך 2 שעות, ואז להפחית את החום ל 325 ומבשלים במשך 30 עד 45 דקות נוספות. צלעות צריך להיות מזלג מכרז ונופל מהעצם.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
טימיןטימין
עצםעצם
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מחבת מהתנור ולאפשר לשבת לפחות 20 דקות, מכסה על, לפני ההגשה. ברגע האחרון, שומן רזים את החלק העליון של הנוזל. (יכול גם לקרר תערובת, ולאחר מכן להסיר שומן מוצק מלמעלה.)
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
13
מגישים 2 צלעות על המיטה של פולנטה שמנת, כפית קצת מיץ מעל.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
מיץמיץ
צלעותצלעות