פוסול רוג'ו מסתובב 5 שעות ו -20 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 630 קלוריות, 39 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. מתכון זה משמש 8. המתכון הזה מכסה 44% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 45 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. אם יש לכם שום, מלח כשר, שמן צמחי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 93%, וזה נהדר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון פרד פוסול רוג'ו, מסיבה פוסולה רוג'ו, ו סיר איטי פוסולה רוג'ו.
הוראות
1
שוברים את הגבעולים מצ 'ילי דה ארבול וצ' ילי אנצ ' ו ומנערים כמה שיותר זרעים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סוכר אדום גס
2
מכניסים את הצ 'ילי לקערה ומכסים במים רותחים; מכבידים על הצ' ילי עם צלחת כדי לשמור אותם שקועים ולהשרות עד שהם רכים, כ-30 דקות.
משפשפים את החזיר בכל הכמון ו 1/2 כפית מלח; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מחממים את שמן הירקות בתנור הולנדי או בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
7
מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
8
מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים 2 דקות. הגדל את החום לגובה בינוני. דוחפים את הבצל והשום לצד אחד של הסיר; מוסיפים את החזיר לצד השני וצורבים, הופכים, עד להשחמה קלה מכל הצדדים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
9
מערבבים פנימה 2 כוסות מים, מרק העוף, האורגנו, עלה הדפנה, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כוס עד 3/4 כוס מרוטב הצ ' ילי (תלוי בטעמכם). מביאים לרתיחה נמוכה, ואז מנמיכים את האש לשמירה על רתיחה. מכסים ומבשלים חלקית, הופכים את החזיר כמה פעמים, עד שהוא רך, כ -3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
גב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
מערבבים פנימה את ההומיני וממשיכים להתבשל, ללא כיסוי, עד שהחזיר מתחיל להתפרק, בערך 1 שעה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
Hominy
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
11
הסר את עלה הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
12
מעבירים את החזיר לקרש חיתוך; קוצצים גס ומחזירים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
גב שומן חזיר
13
הוסף מעט מים או מרק אם הפוזולה סמיכה מדי. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום