פורטובלו עם רטטוי יכול להיות בדיוק המתכון הנטול גלוטן והראשוני שחיפשתם. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 286 קלוריות , 19 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 40% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זהו מתכון יקר למדי לחובבי אוכל ים תיכוני. זה עובד היטב כמנה עיקרית. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פלפל, פטריות פורטובלו, שיני שום וקישואים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 87% , וזה נהדר. מתכונים דומים: PORTOBELLOS ממולאים ברוסקטה , רטטוי אפוי ורטטוי קרמי מעל פנינה .
הוראות
1
במחבת גדולה מטגנים בצל ב-1 כף שמן עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מוסיפים 3 שיני שום; לבשל עוד דקה. מערבבים פנימה את החציל, הקישוא, הפלפל האדום, רסק העגבניות, החומץ והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
למרקם חלק וניתן למריחה
אורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
העבר ל-15 אינץ'. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפייה מצופה בספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4
אופים ב-400 מעלות למשך 10 דקות. מערבבים פנימה עגבניות; אופים 15-20 דקות יותר או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בינתיים מוציאים וזורקים גבעולים וזימים מהפטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
6
מניחים פטריות, כשהגבעול כלפי מעלה, על נייר אפייה מצופה בתרסיס בישול; מטפטפים את השמן הנותר ומפזרים את השום שנותר.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
אופים ב-400 מעלות למשך 20-25 דקות או עד לריכוך, הופכים פעם אחת.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים תרד במחבת טפלון גדולה מצופה בתרסיס בישול; מבשלים ומערבבים במשך 4-5 דקות או עד שהם נבולים.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
דַק-
9
מחלקים תרד בין ארבע צלחות; למעלה עם פטריות. ממלאים פטריות ברטטוי; מפזרים פטרוזיליה וגבינה.