פורטובלו עם רטטוי יכול להיות בדיוק המתכון הנטול גלוטן והראשוני שחיפשתם. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 286 קלוריות , 19 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 40% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זהו מתכון יקר למדי לחובבי אוכל ים תיכוני. זה עובד היטב כמנה עיקרית. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פלפל, פטריות פורטובלו, שיני שום וקישואים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 87% , וזה נהדר. מתכונים דומים: PORTOBELLOS ממולאים ברוסקטה , רטטוי אפוי ורטטוי קרמי מעל פנינה .
הוראות
1
במחבת גדולה מטגנים בצל ב-1 כף שמן עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים 3 שיני שום; לבשל עוד דקה. מערבבים פנימה את החציל, הקישוא, הפלפל האדום, רסק העגבניות, החומץ והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
אורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
העבר ל-15 אינץ'. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפייה מצופה בספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
אופים ב-400 מעלות למשך 10 דקות. מערבבים פנימה עגבניות; אופים 15-20 דקות יותר או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
בינתיים מוציאים וזורקים גבעולים וזימים מהפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6
מניחים פטריות, כשהגבעול כלפי מעלה, על נייר אפייה מצופה בתרסיס בישול; מטפטפים את השמן הנותר ומפזרים את השום שנותר.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
7
אופים ב-400 מעלות למשך 20-25 דקות או עד לריכוך, הופכים פעם אחת.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
8
מניחים תרד במחבת טפלון גדולה מצופה בתרסיס בישול; מבשלים ומערבבים במשך 4-5 דקות או עד שהם נבולים.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
מחלקים תרד בין ארבע צלחות; למעלה עם פטריות. ממלאים פטריות ברטטוי; מפזרים פטרוזיליה וגבינה.