קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

פורל חריף עם סלט גינה פשוט

פורל חריף עם סלט גינה פשוט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פורל חריף עם סלט גן פשוט. מנה אחת מכילה 737 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון pescatarian מגישה 1 . אם יש לכם לימון, יוגורט יווני, טרוטת קשת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 14 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו פורל בגריל עם זוקי גינה ועשב Aïoli, פורל פשוט-פורל אפוי עשב וחזרת, ו סלט גינה כמעט מפורסם (חקיין גן זית) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר 180C. פורסים חצי הלימון ודוחפים את הפרוסות, עם הענפים של שמיר, לתוך חלל הטרוטה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
פורלפורל
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
להניח את הדגים על תבנית אפייה משומנת ולעשות 4 חתכים אלכסוניים בצד אחד על 4 ס " מ ארוך.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
טפטוף 1 כף שמן זית על הדגים, מתבלים בנדיבות ואופים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
שים את הקומקום לרתיחה, ולאחר מכן מערבבים את השמיר הקצוץ ליוגורט עם לסחוט לימון וכמה מלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
5
מפזרים מלח על הצד החתוך של שן שום ולשפשף אותו על החלק הפנימי של קערה קטנה זו היא דרך טובה לקבל טעם שום לתוך מזון בלי שזה יהיה חזק מדי. רוקן את המים הרותחים מהקומקום לסיר קטן, מביא לרתיחה ומבשל את שעועית רץ במשך 3-4 דקות עד מבושל אבל עדיין פריך מעט.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
שעועית רץשעועית רץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מסננים את השעועית וזורקים אותם לקערה עם הצנון והשמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מגישים את הדג עם שעועית חמה ורוטב יוגורט. חתוך את הלימון הנותר לטריז כדי לסחוט את הטרוטה והסלט.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פורל ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 46 דולר.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.